近日，中央电视台七频道《乡约》栏目走进济阳，在崔寨镇崔寨广场进行节目访谈录制。《乡约》栏目主持人肖东坡与山东徒河黑猪食品有限公司董事长张训照畅谈人生经历和生活体验。
　　与黑猪的“偶然邂逅”
　　谈起自己创立徒河黑猪的初衷，张训照感慨万千，他说，自己一开始并不是做猪肉生意的，而是在和猪肉完全不相干的政府部门工作，但是，偶然的一次和猪肉的邂逅改变了他的人生轨迹，成为了他生命中最重要的一部分，他回忆，7年前，他偶然在村中一户农家里吃到了几乎灭绝的徒河黑猪肉，满嘴溢香的口感让他怦然心动，儿时吃猪肉的美好记忆浮现眼前。张训照决定要保护这一优秀品种，让徒河黑猪永远繁衍下来。于是，他毅然放弃了工作，走访了20多个乡镇、200多个村，赔了20多万元后，终于拥有了30头纯种徒河黑猪。在最艰难的时候，张训照曾经把自己的房子都抵押了，在黑猪的养殖上倾尽全力，最后终于在2006年成立了山东徒河黑猪食品有限公司，注册资金1000万元。2012年12月29日，山东徒河黑猪食品有限公司在齐鲁股权托管交易中心正式挂牌交易，股权简称“徒河黑猪”，股权代码：200017。而张训照的创业事迹也得到了央视的关注，他个人被评为第二届CCTV“大地之子”2012年度农业科技人物。
　　开拓特殊的养殖方式只要谈起自己的养猪方法，张训照透露着一股骄傲，因为在他的引导下，发明了好几种养猪的新方法，按他的说法，就是想方设法的让猪过的“舒服”，记者了解到，其中有很多项都获得了国家发明专利，比如：吃纯粮、喝啤酒酸奶；　中药+大枣防病治病，肉中无药残；有“药房”，坐“专车”，听音乐；宰前排毒，享受“安乐死”。除了这几项专利，张训照还想出了几项很特殊的黑猪运动方式，包括跑步跨栏、跳水游泳。这些黑猪就像上体育课的学生一样，每天都要进行体育锻炼，而这种锻炼方式最大的效果就是减少猪肉的肥肉含量，让肉质更好。等黑猪运动完了，还可以睡上“席梦思”发酵床。这是按照一定比例，铺上秸秆、锯末、稻壳等组成的，猪睡在上面，一年四季几乎恒温。哪怕是生病，黑猪也能享受到与白猪不同的待遇。
　　如今，绿色无公害，肉质鲜美的徒河黑猪已成为名副其实的“中华第一黑笨猪”。据悉，该节目随后将在央视七套《乡约》栏目播出。