1.       网箱设置的水域 

 目前，黄鳝网箱养殖合适的主要水域有湖泊、水库、江河和池塘等。这里主要介绍生产上常用的池塘网箱黄鳝养殖技术。

池塘网箱养殖黄鳝，是将网箱设置在理想的池塘中。虽黄鳝对环境适应性较强，但它为底栖生活，喜栖于腐殖质多的浅水水体中，性喜温、避风、避光、怕惊，故网箱养殖黄鳝应选择向阳、避风、水源方便和外界干扰少的池塘，其环境条件的好坏，会直接影响黄鳝的生长。因而养殖黄鳝的网箱所设置的池塘，要求符合以下条件：

（1）池塘地势要稍高，背风向阳，周边环境安静，水源充足，水质良好，未受污染。

（2）池塘为东西方向，可增加池塘日照时间，有利用池塘中浮游植物的光合作用对提供容氧有利，水中容氧3毫克/升以上时，黄鳝活动正常，同时有利用池塘中浮游动物如枝角类、桡足类的生长繁殖，增加黄鳝对浮游动物的摄食量。东西向还对避风有好处，可减少南北风浪对地埂的冲刷和对网箱的飘打。

（3）池塘的面积以5×667平方米左右为宜，池深3米，水深2~2.5米；水中无杂物，透明度15~20厘米，池底部要平坦，向排水方向要倾斜；池塘排灌方便，避免串灌，可预防疾病传染。

（4）池塘的形状尽量为长方形，长宽比为2：1或：2。

（5）池塘用水泥或砖块护坡为好。

（6）池埂的横、纵向均要有2米的宽度，便于人工活动操作。

 2.网箱制作与设置

（1）网箱制作  网箱箱体选用聚乙烯无结节网片制作，要求网布质量好，网目蜜而匀。网孔尺寸1.18~0.80毫米，网箱上下纲绳直径0.6厘米，网箱面积15~20平方米为宜。网箱长、宽视池塘长宽而定，高1米，其水上部分为0.4米，水下部分为0.6米。

（2）网箱设置  网箱设置最少要求在水深1米以上，水面面积宜在500平方米以上，网箱面积不宜过水面面积1/3，网箱吃水深度约为0.5米，网箱上沿距水面和网箱底部距水底应各为0.5米以上。

其他水域的网箱设置应符合SC/T1006的规定。

（3）网箱准备  放养前15天，用20毫克/升高锰酸钾浸泡网箱15~20分钟，将喜旱莲子草或凤眼莲放到网箱里并使其生长。在网箱内设置一个长60厘米、宽30厘米、与水面成30°角左右的饲料台，沿网箱长边靠水摆放。

3.鳝种放养  养殖的鳝种，一般来自人工饲养或笼捕野生的黄鳝苗种要求体表鲜亮，健康无病，游动自如。鳝种在捕捞、输运和放养过程中要尽量避免擦伤，以防细菌浸入发生赤皮病，症壮为体表出血、发炎，以腹部和两侧最为明显，呈块壮，需内服药和外用药消毒结合治疗。预防方法：鳝种放养时严格消毒，具体方法为100千克水中加50毫克水产秒种消毒剂浸洗30分钟，或用8%含碘盐水浸洗10分钟，然后放入清水中暂养1小时，再经清水洗一遍后即可放入箱中。

鳝种投放时间最好是3月底或4月初。放养鳝种量要做到适中，注要观察鱼池中水质即浮游生物量的变化，一般每平方米放鳝种1.5千克，平均每尾20~30克。购买鳝种规格不一致时，但放入网箱内时要求同种规格，避免因摄食能力不同而导致生长的差异以致互相残食。

 黄鳝的网箱养殖最为关键的阶段是放养后1个月内。这一时期是黄鳝改变原来的部分生活习性，适应新环境的过程。如果方法得当，鳝种成活率可达90%以上，方法不当则成活率有时在30%以下，甚至全部死亡。这一个月是黄鳝网箱养殖成败的关键所在，除应做好鳝种的消毒和驯化外，还应有效地控制疾病发生。具体方法是用水体强力消毒剂和生石灰交替消毒，杜绝病原体的产生。

 网箱黄鳝养殖的水域可以放入一些耐低氧和控制水质的鱼类。一方面可以活跃水体促进水体流动，另一方面可以清理黄鳝养殖形成的残剩饵料和有机质。可选用的品种以鲫、鲤、鲢、鳙较好，数量每平方米放养25~50千克左右，具体规格根据放养规格来决定。由于网箱养殖的水体溶氧降至3毫克/升以下是经常性的，虽然缺氧对黄鳝没影响，但放养的鱼类会缺氧死亡，因此要做好增氧工作准备。

4.饲养管理

（1）饵料种类 网箱黄鳝养殖以投低值的小鱼、蚌螺肉、蝇蛆和蚯蚓为主，或人工养殖时已做好驯化的可投喂黄鳝专用颗粒料。试验表明，如长期采用单一饲料投喂，中间更换饲料时易产生拒食现象。

（2）驯饲 鳝种在野生环境下密度小，活动范围广，自己觅食，故开始放养的几天内基本上不吃人工投喂的饲料或吃食极少，要进行驯化，如果驯化不成功就会导致养殖的失败。

驯化的具体方法为：鳝种放养后3天内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化，成为空腹，使其处于饥饿状态，然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼和动物内脏，投饲量为体重的1%。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各一次，投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的4%。

（3）投饵量 投饵量根据饵料的种类、水温、水质及其当天摄食情况来定。驯饵结束后，根据“四定“（定质、定量、定时、定位）投喂，每天投喂鳝总体重6-7%的饵料，残饵在次日要及时清出。约15天后，黄鳝开始适应网箱环境了，以后投饵时间分两次，每天上午8时和傍晚6时。

由于水温在20-25摄氏度时，黄鳝摄食旺盛，而水温降到10℃以下及超过29℃时摄食均下降。因此，在水温10℃以下或29℃以上时，只需要每天傍晚投喂1次。一般到11月底可停止投喂。

黄鳝网箱养殖因密度较大，当饲料投放不足时会相互咬伤而感染霉菌，在体表生长“白毛”，病鱼食欲不振而死亡。治疗方法是用食盐水和小苏打合剂泼洒。在饲料充足的情况下，不便可避免这一现象，即使用一网箱中放养的鳝种规格差异较大时，也不会发生相互残食现象。

5.日常管理

（1）水质、水位调控 首要的是保持水位稳定，特别是夏季下暴雨或高温干旱时，应及时调整网箱位置。夏季注意防暑，水位不宜过浅，防止水温过高而影响黄鳝的生长，在网箱内投入喜旱莲子草、凤眼莲和水浮莲等水生植物，可以有效地避暑。

虽然池塘中种植了水生植物，水质较好，溶氧充足，适应了黄鳝生长对环境的要求，但春秋季仍需6-8天换水1次，夏季可2-3天换水1次，换水量约占全池的1/2-1/3。冬季池水温度降低，黄鳝停止摄食，进入冬眠状态，及时做好防冻越冬工作，此时保持水位1.2米深以上，而且在网箱上加盖塑料薄膜，有效避风防寒。

（2）坚持巡塘 在平时的日常管理中，做好日常观察和检查，坚持早晚巡塘。要经常检查清洗网箱，一般在生长季节隔天清扫一次网箱，清扫时可用扫帚或高压水枪。要经常仔细检查箱体，是否被水老鼠咬破，如有漏洞应及时修补，有条件的养殖户可在网箱养殖区外侧栏设围网防逃。要定期捞取网箱内过多的水生植物，防止草生长过旺，长出箱体，在雨天出现逃鳝现象。