饲料投喂量要视水温、饲料种类和鳖的体格而定。一般每日投干饲料量为鳖重的 3%～4% ,鲜活饲料则为 10 %～20 %。规格较小时投喂量可多一些 ,规格大时则少一些 ,气温较低时投喂量可少些。一般 5月份后气温上升 ,投喂量逐渐增多。当水温 28～32℃时 ,鳖的食量最大 ,可达体重的 20%左右。应抓住生长最佳时期,使鳖吃足吃好。入秋以后水温降低 ,日投喂量逐渐减少。天气情况也影响到鳖的摄食。晴天鳖吃食旺盛 ,而连续雨天 ,投喂量要酌情减少。实际操作时 ,要视鳖的吃食情况而确定投喂量。如很快吃完 ,则应适量增加投喂量 ;假如发现有上次投喂的剩饵 ,则应适量减少投喂量。一般情况下 ,如投喂后二三小时内吃完或稍有剩饵 ,则说明投喂量适中。
　　投喂的时间也应相对固定。一般气温较低的早春和晚秋 ,水温 25℃以下 ,每天只需投饲 1次,以下午投饲为好。而 25℃以上时,每天应上下午各投饲 1次。
　 　养鳖池要设食料台 ,饲料要投在食料台上。食料台一般用木板、竹器制成 ,或者制成食槽 ,面积在 1平方米以下。食台放在安静的池边附近 ,架设在水面稍下处 ,使放在其上面的部分饲料浸入水中。食台多少视水面大小和鳖的多少而定。一般 30平方米以内的水面设一个 , 100平方米左右设 2～3个,半亩水面设 5～7个,或者每 100～120只鳖设一个。食台最好做的经久耐用 ,而且一般不得随意更动 ,以免影响鳖的摄食。
　　3.日常管理除抓好投饲外 ,还要注意调节水质及其他日常管理工作。
　 　鳖虽不像鱼类那样 ,水的溶氧量决定其容纳量和产量 ,但在一定程度上 ,水质的好坏可以直接影响到鳖的生长速度和对疾病的抵抗力。因此 ,要注意水质的管理。鳖喜稍肥的水质 ,应使池水呈绿色或绿褐色 ,富含大量藻类 ,不仅可利用光合作用增加水中溶氧量,促进有机物的分解 ,抑制病原菌的繁殖 ,而且能降低水体透明
度,防止鳖互相咬伤和受到外界环境的干扰。一般幼鳖池较小 ,水位 50～60厘米 ,每 5～7天要换水 1次,使池水透明度保持在 30厘米左右。成鳖池面积大 ,水深 ,水质容易控制 ,换水次数可少些。但要防止水质恶化 ,尤其盛夏高温季节 ,要经常少量换水 ,保持水质清新。如透明度过大 ,水太清 ,可施一定量的农家肥 ,促使浮游生物的繁殖 ,使透明度保持 30厘米左右。每 10～15天加施一定量的生石灰 (10～15克/立方米 ),调节酸碱度 ,使离子浓度保持在
3 .16～15 .85纳摩尔 /升(pH7 .8～8 .5)范围内 ,可延缓水质恶化 ,同时起到消毒杀菌的作用。
　 　水温和饲料是影响鳖生长的两个最主要的因素。鳖的适宜生长温度为 26～32 ℃,其中 30℃时 ,鳖生长最快 ,饲料效率最高 ,所以应设法使水温保持或接近 30℃。在早春和晚秋应有一些保温措施。而盛夏高温季节 ,应采取一些防暑降温措施。鳖池周围可搭盖遮荫棚 ,也可在池水面上搭成棚架 ,在池边种植一些瓜藤爬上棚架 ,既起到遮荫降温作用 ,又可收获挂果。晚秋水温下降到 15℃以下时 ,鳖就开始冬眠。
　 　幼、成鳖的抗寒力已较强 ,可在露天池越冬。越冬前要进行强化培育 ,多投一些蛋白质、脂肪含量较高的鲜活饲料 ,如鱼、虾、螺、动物血和内脏等。越冬池要选择在阳光充足、避风向阳和环境安静的地方。一般要求水深 1米左右。池水面若结冰要及时破冰。冬眠期内要注意保持池水稳定 ,避免惊动 ,以免影响鳖的冬眠。
　　甲鱼是淡水养殖品种中成活率风险较大的品 种 ,近几年甲鱼养殖出现越来越难养的现象 ,尤其是广东等地 ,有甚者成活率只有 50 %～60 %。原因是养殖环境不断恶化 ,或者因为养殖中不断增加养殖数量等缘故。以往养殖户的习惯认为甲鱼池塘不需增氧 ,错误地认为无论水体如何缺氧 ,都不会对甲鱼造成危害。其实最近两三年中有小部分养殖户 ,使用了增氧机 ,养殖效果明显比不使用增氧机的养殖效果要好。使用增氧机养殖甲鱼大致有以下 优点 :