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--  作者：技术员D
--  发布时间：2009/3/9 16:25:00
--  [原创]鹌鹑蛋与鸡蛋营养成分比较

鹌鹑蛋与鸡蛋营养成分比较

类别

水分（%）

蛋白质（%）

脂肪（%）

糖（%）

热量（千焦）

钙（毫克）

磷（毫克）

铁（毫克）

鹌鹑蛋

鸡蛋

72.9

74.6

13.1

11.8

12.3

11.6

1.5

0.5

695

669

72

55

238

210

3.8

2.7

续表2

类别

维生素A（国际单位）

维生素B1(毫克)

维生素B2（毫克）

全蛋胆固醇（毫克）

蛋黄胆固醇（毫克）

鹌鹑蛋

鸡蛋

1000

1440

0.11

0.16

0.86

0.31

674

450

1670

2000