人工饲养时，根据当地植物资源情况和季节不同，可以喂竹鼠甘蔗、竹片、竹根、玉米茎（玉米）、红薯、草根等。为了加速竹鼠的成长速度，也可喂混合饲料。根据竹鼠的生活习性，应采取白天少喂晚上多投食的方法，同时采取青饲料和混合饲料混合喂养。

鼠舍温度要保持相对稳定，冬季为7～10℃，夏季应在27℃以下，超过32℃应采取降温的措施。鼠舍地面要求干燥、无积水，室内相对湿度要保持在50～60%左右。

饲料要分批投喂，少喂勤添，忌喂水。吃不完的饲料要及时清除，同时要注意保持鼠舍的清洁。

配种要根据竹鼠的发情期来进行，人工配种一般采用一公一母豢养自行交配。由于竹鼠有血配习性，即产仔后12—36小时与公鼠交配，利用这一习性可提高母鼠的受孕率。