山东黑牛养殖大户杨玉莲

杨玉莲，高青县黑里寨镇仁里村一个典型的勤劳致富育龄妇女形象，是高青县闻名遐迩的养殖黑牛大户，大家都知道她辛勤劳动科学养牛发家致富。如今，她是高青县最大规模的家庭养殖户。

　　上个月，中国(高青)黑牛节享誉全国，全国各地来高青签订订购合同就有350余家，这给杨玉莲这个农民养殖大户带来极大发展机遇。记者走到杨玉莲的养牛基地，她急忙放下手中的活给我们介绍说，眼下正是将养肥的黑牛向山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司送牛的时期。她给我们算了一笔账：“养殖一般黄牛和山东黑牛在经济效益上有很大差距，育肥一头普通黄牛需要28个月，体重800公斤左右，如果当地普通黄牛按每公斤12元的价格，每头牛可卖到9600元左右，而同样重量的山东黑牛每头却能卖到2.5万元-3万元，比一般黄牛高几倍。”那么为什么同样是养牛，收入差距却这么大。因为高青县所有养牛户引进了青岛农业大学教授董亚娟、柏学进夫妇经过多年实践培育出来的具有自主知识产权、世界顶级水平的优质高档肉牛新品种——山东黑牛。该牛肉质达到了国际牛肉等级A3级标准，与普通牛肉价值比可达1:5.。山东高青大地肉牛有限公司的成品黑牛优质肉每公斤能卖到1600元。

　　“高青县的黑牛真的成了大产业，到2014年全县黑牛存栏量达到10万头，产业规模达100万元。目前，高青黑牛产业化工程已被列为省政府重点工程，全省山东黑牛科技示范工程在高青启动，全省有10个县全面推广”高青县委书记徐培栋如是说。

　　记者通过采访仁里村杨玉莲的黑牛养殖，让我们看到了高青县一条绿色循环产业链的形成：收集附近玉米秸秆作饲料——产生的粪便养殖蚯蚓——粪便转化为有机肥料—提取激酶制作药品——有机肥料培育蔬菜种植——优质肉牛和蔬菜进入餐饮市场——牛皮进入制革企业。产业链的规模不断延伸、完善的同时，对玉米秸秆和牛粪的有效地利用，对保护环境起到了积极作用。

　　黑里寨仁里村是山东黑牛养殖的发源地，而杨玉莲又是仁里村第一个发展黑牛养殖的个体户。她从1998年开始试养黑牛，现在已经积累了一整套养殖经验，成为当地有名的养牛土专家。前些年她买下本村80多亩地建养牛基地，开始大规模养殖黑牛，现存栏量230多头，吸引了本村及邻村众多育龄妇女到她的养牛基地打工就业，免费发给她们科学养牛资料，手把手教给育龄妇女养牛技术，有很多育龄妇女把技术学到了之后，自己在家建起养牛场，达到共同致富。

　　用杨玉莲的话说：“我事业的发展离不开乡亲的帮忙和支持，我教给他们技术，使他们尽快致富是应该的，我心里踏实。”