据了解，近年来为了保障奶业的健康稳步发展，加拿大实行了“加拿大高质量牛奶项目”，该项目把政府、行业协会、生产方、加工方、销售方和消费者联系在一起，构成了一个安全食品供应链，一旦任何一个环节出现差错，就能及时追溯源头。同时，加拿大“奶农协会”在国家食品检验局的批准和指导下，引进了“危害分析和关键控制点”这一食品安全机制，即使管控产品安全。另外，“奶农协会”专门成立了指导委员会，并建立了一个工作小组，确定相关的技术规范和实施指南，包括基础设施、员工培训、动物健康、生物安全、挤奶管理、动物设施、粪便管理、危险系数、水和饲料、药品、治疗和残留预防等。