2010年辽宁牲畜交易市场各类肉牛平均价格的年内浮动范围分别为：300千克以下小公牛14.4 元/千克～15.6元/千克；300千克以上小公牛14 元/千克～15元/千克；300千克以下的小母牛12元/千克～13.4元/千克；中上等质量的母牛为4800元/头～5500元/头；育肥牛13.6元 /千克～15元/千克。价格变化的总体趋势为，年初价格处于中位，春节后下滑，4至6月份为全年最低，之后价格逐渐回升，11月份达到最高位，进入12月份中、下旬，除育肥牛的价格没有下降外，其余类型肉牛价格都有小幅回落。

大型屠宰场的育肥牛（屠宰率54%）收购价格年初为14.6元/千克，春节前后小幅上涨，之后下降，2010年4至6月份降到最低14.4元/千克，7月份开始上涨，11月份和12月份达到最高 15.5元/千克。