绿色把控：小肥羊有机羊肉的法宝 

　　作为食物金字塔最顶上的有机食物，其加工生产都具有严格的要求，有机食品的种植、饲养、生产、加工比绿色食品、无公害食品更严格。 

　　据了解，小肥羊有机羊肉，为全程绿色把控，在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；在运输过程中，严格把控每只羊2平米的运输空间，同时，在生产工艺方面，小肥羊拥有目前国内单体最大、现代化程度最高的肉业生产车间，每块羊肉至少有48道工序精制而成。而且，小肥羊食品将低温排酸工序引入到羊肉加工过程中，排出羊在应急反应当中所产生的乳酸、毒素，从而使羊肉的肉质更鲜美，口感更鲜嫩。 
业内人士指出，真正的有机食品是非常健康的食品，非常适合孕妇、儿童、崇尚绿色健康以及注重养生的人群，这也是为什么近年来有机食品市场猛增的重要原因。小肥羊有机羊肉能够上市即火，正是其准确地拿捏住了市场的“七寸”，从而使得其成为草原飞出的又一只“金凤凰”。  肉羊全面上市助推中国餐饮

　　业内人士指出，近十年的发展，内蒙古小肥羊公司不断精耕细作，已经逐渐成为了中国餐饮业的一张名片。全产业链打造的天然优品为中国餐饮行业树立了学习的典范，而今随着小肥羊有机羊肉的全面上市，又为中国餐饮业好好的上了一课。肉羊全面上市助推中国餐饮肉羊全面上市助推中国餐饮