断乳之小牛就进入育成期。对于预留做种用（繁殖用）的小母牛，应在冬季草场缺草季节予以补饲，应注意常年有青草或青贮饲料供给。一般每天每头肉牛需干物质1%-2%。
　　育成期是小牛生长很快的时期。因此应使牛每天有0.4公斤以上的增重。否则会使牛的初次发情期和适宜配种繁殖年龄推迟。
　　初生重30公斤的一代杂交犊牛，哺乳6个月期间平均日增0.7公斤，则断奶时体重156公斤，这时维持需要16.09兆焦耳产肉净能。日增重0.3公斤需3.00兆焦耳产肉净能。总计需要19.09兆焦耳产肉净能。
　　在放牧情况下，中等禾本科干草的采食量估计为：80克干物质/体重0.75公斤。则150公斤体重估计采食量为3.42千克干物质。估计日进食量产肉净能为13.21兆焦耳。因此不能维持需要。不足能量用玉米补充，每千克玉米约含产肉净能8.57兆焦耳，故补充0.75千克玉米基本克满足日增重0.3公斤的净能需要。150公斤体重，日增0.3公斤，每天约需0.226千克可消化粗蛋白质。依靠冬季禾本科干草估计仅能满足约1/2的需要。因此，在低日增重的计划下，用氨化秸秆饲料加玉米能达到补充蛋白质的效果。
　　经上述180天的冬季补饲饲养后，体重可达到210公斤，第2年夏季接上青草后便不在补饲。这样便可以在1岁半是达到300公斤体重。无论是对于留种的小母牛，还是短期后的出栏肉牛，日粮中的矿物质数量不可忽视，尤其是钙、磷的量和比例注意搭配合理，在缺乏微量元素的地区，要采取注射或日粮中补饲该元素无毒化合物的方法加以不足。