美国达农威公司反刍动物营养学博士詹世琛作主题报告

　　詹博士首先让奶牛养殖户充满信心，坚信“12吨单产不是梦！奶价6元不是梦！”并且提高单产不以牺牲牛只健康和繁殖来达到，而是从限制单产提高的因素着手，即：设置合理的淘汰率（20%—30%，一半以上为主动淘汰）；提高饲料利用效率（高产高效），使中低产牛也能提高单产及节省饲料。

　　其次，做好奶牛胖瘦度评分对于提搞牛只管理效率也很有益处。奶牛理想的胖瘦度评分应是：产奶后期、干奶前期、围产前期（干奶后期）和分娩时为3.25-3.5，产后30天为2.5-2.75（掉膘不超过0.75）。詹博士强调产后21天内不要饲喂过高量脂肪或过瘤胃脂肪，这很有可能引发围产期奶牛代谢病。

　　在奶牛饲养与营养管理中，奶牛的舒适度占据着极为重要的地位。衡量奶牛舒适度的指标就是大于80%的牛只躺卧和大于60%的牛只反刍。而想要有良好的奶牛舒适度就要时刻做好奶牛跛足评分、控制奶牛体细胞数和采取全方位的措施来缓解奶牛热应激。詹博士从这几个方面都做了详细的解释。

　　最后，詹博士给出了12吨单产奶牛饲养与营养管理的策略，对于牧场管理者来说这是相当有帮助的。