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--  作者：实验场369
--  发布时间：2009/11/24 20:07:00
--  [转帖]冬季奶牛饲养管理应对措施

冬季奶牛饲养管理应对措施

进入冬季，由于畜禽生存条件以及饲料供应状况、舍室环境等因素均发生一定变化，因而需要采取适当措施以尽量创造适应畜禽生理要求的基本条件。因此，在畜禽的饲养管理上需要做好防寒保暖以及饲料营养、消毒等方面的应对措施。从本期开始，本版将就冬季畜禽的饲养管理推出系列专题，敬请广大养殖户关注。

牛舍的保温与通风


牛舍的温度、湿度和空气质量是影响奶牛健康和生产力的重要因素。适宜的温度可使奶牛的代谢强度和产热量保持生理的最低水平。这时，生长牛增重快，泌乳牛产奶多，饲料利用效率高，养殖生产成本低，养牛效益显著。而温度过低、湿度过高、空气不良的环境会严重影响奶牛的健康和生产力。


1．防寒保温，保持牛舍温度不低于5℃。犊牛在20℃左右时生长速度最快，随着气温的下降，基础营养物质的消耗增加；泌乳牛在气温下降到7℃以下时，由于内分泌和通过乳房的血流量减少，乳的合成过程减缓，奶的产量和质量都有下降趋势。我国北方地区的奶牛场，一般为栓系式饲养，在牛舍饲喂，在运动场休息、活动。进入冬季，由于气温的不断下降，奶牛的产奶量、增重、繁殖机能、饲料报酬等都会受到影响。入冬以后，夜间气温都在0℃以下，部分省市在－20℃以下，为避免消耗过多的体能和冻伤乳头，影响奶牛的健康和产奶量，需要采取保温措施。气温在－15℃以下或有大风天气时，奶牛应进入牛舍；牛床位要铺垫草；牛舍要关闭进风的通道，堵塞漏风的孔隙，关好门窗，防止气流过大或贼风侵袭。敞棚牛舍要用帆布或塑料膜遮盖，以挡风、防寒。


2．注意通风，保持牛舍空气相对清新。在注意牛舍保温的同时，还要注意牛舍的通风。牛舍通风不良，舍内的湿度会增高，二氧化碳、硫化氢、氨气等不良空气的浓度也会增加，奶牛较长时间生活在这样的环境中，机体的抵抗力会降低。当相对湿度超过60％时，奶牛易受不良环境的刺激患疥癣等病而导致产奶下降；低温高湿，奶牛易患各种感冒性疾病，如神经痛、关节炎、风湿症等，犊牛易患痢疾等疾病。因此，牛舍应采取保温与通风相结合的方法，使牛舍内的温度、湿度、空气质量尽可能控制于适合奶牛生理要求的一定范围。


奶牛的防冻措施


寒冷季节饲养奶牛，在长时间低温作用下，极易引起奶牛冻伤害。多见大冷天把牛拴在圈外冷风里久立不动或敞圈饲养和散养牛。特别裸露在外的牛耳、鼻、尾、四肢、乳房、奶头、阴门、阴囊、包皮等末梢部位，更易遭受冻伤害。但常被人们所忽视。


冻疮的处理：发生在乳房、奶头、耳、鼻、阴部的冻疮，不要以热水浸泡或火烤。因为在血管没恢复前易发生坏死。对冻疮可常用酒精棉球轻轻揉擦，擦至皮肤稍红即可，以活血化瘀。如已溃烂，可去掉坏死部，消毒后抹上冻疮膏保温，防止热量散失。


冻伤的防护：1．牛体防护。寒冷季节要加强牛体防护，无论外出放牧或运动，可在易受冻伤的末梢部位如耳、乳房、奶头等涂以凡士林、猪油等保护。对泌乳奶牛及干奶母牛，最好戴棉乳罩，效果极好。


2．搭建奶牛保温舍。为保护奶牛安全过冬，必须搭建保温牛舍，不散养牛，减少牛体散热量，喂以全价平衡有营养的配合日粮，增加10％的能量和5％油脂饲料，把牛喂饱，饮给温水，增强抗寒能力。


3．及时治疗。对发生冻伤害的牛，要及时治疗。无论用哪种方法治疗，都须注意牛舍和牛冻伤部位的保暖，防止再冻。


奶牛的营养与饲养


1．增加富含维生素、矿物质类饲料的供应。


多数奶牛场户给奶牛饲喂的是玉米秸秆或秸秆青黄贮，饲草料中的维生素和必要的微量元素非常缺乏，为此，从长远考虑，应改变粗放的饲养方式，按奶牛的饲养标准进行饲养，贮备优质的青贮饲料、青干草、多汁块根类饲料；从眼前考虑，应饲喂胡萝卜和优质青干草，以保证奶牛能够摄取到所需要的维生素和矿物质营养，不致影响奶牛健康、产奶和繁殖。


2．增加能量饲料的供应水平。


在冬季，奶牛需要增加产热量以御寒。为减少奶牛的体能消耗，在饲料中要增加能量饲料的供应。在0℃－15℃的气温条件下，依据不同的气温环境、不同的奶牛体重，需要增加基础能量的12％－27％。每天给奶牛饲喂一次热的玉米粥汤效果很好。


3．奶牛的饮用水应保持一定的温度。


使用冰碴水或低温水喂饮奶牛，不仅奶牛不愿意多喝，而且这种低温水需要饲料中的热能将其提高到和奶牛体温一致的温度，这样就使上面讨论的御寒增产措施打了折扣，既浪费了饲草资源，也容易引起奶牛的消化道疾病或造成怀孕母牛的流产。冬季，奶牛的饮用水温度应保持在20℃左右，并充足供应。


不饮冰水雪水。冬季气温低，奶牛饮冰雪水后，怀孕奶牛易流产，犊牛容易感冒、拉痢疾。如因条件限制要饮此水，应提前一天放在屋内待水升温后饮用。


不饮生泔水。泔水中含有盐分、矿物质和病毒病菌等有害成分，如直接饮用，易引起动物传染病和中毒，如要饮用，可将收集的泔水在喂前煮沸消毒，在喂时要限制喂量，视泔水质量，不要超过饲料的50％。


不直接饮用自来水。因为自来水因杀菌而放入了漂白粉，饮后对奶牛的健康和生长有害。饮用的方法是：提前把自来水放入贮水桶中，让漂白粉有一个释放氯离子的过程，然后再饮用。如果是自己打的小井，更要经过检验部门的化验，符合饮用水条件后再用。


奶牛养殖区的消毒


有些奶牛养殖小区对日常的消毒工作存在误解，缺乏科学的指导方法。常常出现如下问题：


不按消毒程序消毒：


养牛小区的消毒不可随心所欲，要针对不同的消毒对象采用不同的消毒剂并采取不同的消毒方法，如：牛舍、牛场道路、车辆可用次氯酸盐、新洁尔灭等消毒液进行喷雾消毒；用热碱水（70℃—75℃）清洗挤奶机器管道。尤其注意对牛体消毒，在挤奶、助产、配种、注射治疗等操作前，操作人员应先进行消毒，同时对牛乳房、乳头、阴道口等进行消毒，防止感染乳房炎、子宫内膜炎等疾病，保证牛体健康。不能长时间用同一性质消毒剂，以免产生抗药性。


对饮水消毒理解错误：


饮水消毒实际是对饮用水的消毒，畜禽饮的水是经过消毒的水，而不是饮用消毒药水。饮水消毒就是把饮水中的微生物杀灭。很多消毒药物，说明书称其“高效、广潜，对人畜无害”，能100％杀灭某病菌、某病毒，用干饮水或拌料内服，在1天—3天可杀灭某病毒的宣传，误导了消毒者。在临床上常用的饮水消毒剂为氯制剂、季胺盐类和碘制剂。在饮水消毒时，如果药物的剂量掌握不好或对饮水量估计不准，可能会使水中的消毒药物浓度加大，若长期饮用，除可能引起急性中毒外，还可能杀灭或抑制奶牛肠道内的正常菌群，使奶牛的正常消化出现紊乱，对奶牛的健康造成危害。


误认为生石灰能消毒：


从市场上购买的生石灰是氧化钙，它本身没有消毒作用，而只有加入相当于生石灰重量80％—100％的水时，生成熟石灰，离解出氢氧根离子后才有杀菌作用。有的牛场在消毒池中放置厚厚的干石灰面，让人踩车碾，这样起不到消毒作用；有的直接将干生石灰面撒在道路和运动场，致使石灰粉尘飞扬，被奶牛吸入呼吸道，人为地诱发呼吸道炎症；有的用放置时间过久的熟石灰作消毒用，也起不到消毒效果，由于熟石灰已经吸收了空气中的二氧化碳，变成碳酸钙，没有了氢氧根离子，完全丧失了消毒杀菌作用。使用石灰最好的消毒方法是配制成10％—20％的石灰乳，用于涂刷牛舍墙壁，即可灭菌消毒，又可起到美化环境的作用。在消毒池内要经常补充水，添加生石灰。


消毒前不做机械性清除：


奶牛场在消毒前往往忽视对牛舍、运动场内牛粪、饲料残渣等有机物的清除。要充分发挥消毒药物作用，必须使药物与病原微生物直接接触。这些有机物中存有大量细菌，同时，消毒药物与有机物的蛋白质有不同程度的亲和力，可结合成为不溶于水的化合物，消毒药物被大量的有机物所消耗，妨碍药物作用的发挥，大大降低了药物对病原微生物的杀灭作用，需要消耗大剂量的消毒药物。因此，彻底地机械性清除牛场内有机物是高效消毒的前提。


挤奶时不能做到一牛一消毒：


规模化奶牛养殖小区实行统一挤奶，此时往往会造成奶牛疾病的传播。由于挤奶时间比较紧张，在挤奶过程中，对挤奶器奶杯不能很好地做到一牛一消毒，往往只对奶牛乳房进行简单冲洗。这样就会造成乳房炎等传染病的传播，最好的办法是在奶牛挤奶前对牛体刷拭、乳房冲洗消毒、乳头药浴；挤奶器奶杯进行一牛一消毒，避免交叉感染。


本版稿件提供／省奶业协会 王印魁


奶牛的护理与接产


1．运动场应建挡风墙，形成背风向阳的环境。在刮风天气，奶牛感到不舒适，采食缓慢，皮毛蓬松，体躯紧缩，不爱活动，发情征候不强等。因此，应在运动场、牛舍到挤奶厅或到其他屋舍的必经之路上设置挡风墙，以降低强风侵袭程度。


2．运动场要平坦，不能有高低不平的冻结硬块，以免奶牛的肢、蹄或乳房受压受伤；奶牛在冰冷的地面上躺卧，不仅不舒服，而且会吸收体热，消耗能量，可在运动场的向阳位置铺些切短的玉米秸秆，为奶牛躺卧休息创造一个舒适的环境。


3．在冬天，牛舍的出入口处和运动场地面常有结冰现象，奶牛因滑倒摔伤淘汰或造成流产的现象时有发生。因此，在奶牛经常活动地段或通道处的结冰地面垫沙土或短秸秆是必要的。


4．刮刷牛体，加强运动。奶牛要多晒太阳，多活动。每天至少刮刷牛体一次，除去体表污物尘土、死毛，这样有利于刺激奶牛皮肤的毛细血管、体表神经，促进皮肤正常代谢，使奶牛舒适健康有精神，提高奶牛的采食量。


5．保护奶牛乳房乳头不致冻伤。在寒冷、多风和潮湿的冬季，保持乳头皮肤状况良好是牛场的重点工作之一。健康无皲裂的乳头表面有一层酸性保护膜，可以抵抗多种特定病菌。干燥皲裂的乳头，或湿的乳房皮肤，会失去天然油脂的保护，并且容易冻伤。在极度寒冷的时候，干燥的乳头可涂擦润肤剂，挤奶后湿的乳房乳头要及时擦干，水肿或损伤的乳房乳头应挂带棉乳罩加以保护。


6．注意接产。冬季气候严寒，要根据配种记录确定产犊日期，做好接产准备；产房要消毒，牛床要铺垫草，最好有取暖设备，防止冻伤幼犊；要增加青绿饲料的供应，防止因维生素、矿物质等营养物质的缺乏而造成发情延迟或配种难，降低了经济效益。


7．犊牛护理。幼龄犊牛体质弱，对外界病原菌的抵抗力差，极易患病。要采取措施预防犊牛的呼吸道和消化道腹泻疾病，如出生时脐带碘酒消毒，及时吃到量足的初乳，定时定量定温饲喂，坚持用具和牛栏的消毒，勤换新鲜干净的垫草，实行单栏单犊饲养，发现异常及时处理等。


8．做好元旦、春节期间的饲料供应、挤奶生产和交接班等工作。