1.垫料 垫料要求干燥、吸水性好、无灰尘霉菌等，多为木屑、稻草和秸秆类，也可用玉米芯或碎报纸等。
2.产蛋箱 种鹅场一般在鹅舍内分隔一小栏，铺以垫草用作产蛋。若需作产蛋个体记录，则可设自闭木制产蛋箱，箱底无木板，直接放置于地上，箱前设自闭小门，箱顶为活动盖板。一般产蛋箱宽60厘米，深75厘米，高70厘米。
3.护板 在保温伞周围用木板、纸板或围席作护板，高45～50厘米，离保温伞边缘距离70～90厘米，随日龄的增加可逐渐拆除。
4.箩筐和围条 自温育雏或装运雏鹅用的箩筐。一般箩筐筐盖直径60厘米，高20厘米，大筐直径50～55厘米，高40厘米，内可设小筐。围条一般用苇条编制成，长15～20米，高60～70厘米，育雏或抓鹅时使用。
5.网板 多用于网上育雏或育肥，网板用铁丝或竹板制成，网眼大小为1.25×1.25厘米，若分群则可另设50厘米高的活动隔网。
6.运输笼 用于运输肥鹅，直径75厘米，高40厘米，笼顶设直径35厘米顶盖。
7.喂料饮水设备
(1)喂料设备 常见的喂料设备有料盘、料桶、料槽和自动喂料系统。
料盘主要用于开食，其长40厘米，宽40厘米，边缘高2～2.5厘米，每个料盘可养雏鹅35～40只。料桶、料槽可用于各个饲养阶段，料桶材料为塑料或玻璃钢，容量为3～10千克，其特点是容量大，可一次添加大量饲料，饲喂次数少，对鹅群影响小，但应注意布料均匀。一般肥育期料槽上宽30~35厘米，底宽24厘米，高20～23厘米，长50～100厘米，料槽底可比地面高出20厘米以防饲料浪费。种鹅用饲槽长100～120厘米，上宽40～43厘米，底宽30～35厘米，高10～20厘米，也可用直径50～60厘米，高15～20厘米的盆作饲槽。
上述各种喂料设施需人工喂料，而自动喂料系统则由人工加料于料箱，其余全部是自动化喂料，适用于地面或网上平养方式。该系统包括驱动器、料箱、料槽、输料管和转角器，饲料在驱动器钢缆带动下，经料箱和输料管进入料槽供鹅采食。
(2)饮水设备 为水盆、水槽或饮水器，有长流水式、真空式和吊塔式等多种，若用水槽则可用水面恒定的长流水实现饮水的自动化。育雏期一般用真空式塑料小型饮水器，育成鹅和种鹅则用水盆或水槽。肥育期水槽宽20厘米，高12厘米；种鹅期水槽长100～120厘米，上宽40～43厘米，底宽30～35厘米，高10～20厘米，也可用直径50～60厘米，高15～20厘米的盆作水槽。

鹅舍的建筑设计应遵循鹅的生物学特性和鹅场的实际生产工艺进行。鹅场生产工艺可以有多种划分形式：如按生产的性质和规模可分为种鹅场、商品场或肉用仔鹅场；如按生产阶段的划分，肉用仔鹅生产可分为育雏期(0～4周龄)和育肥期(5～10周龄)，种鹅生产可分为育雏期(0～4周龄)、育成期(5～30周龄)和产蛋期(30周龄开始)，在进行肥肝生产时还有所谓的填饲期(15周龄左右开始共持续3～4周)；饲养种鹅时还要考虑公母配种比例这一主要生产指标，一般以1(♂)：4～6(♀)为宜，重型品种的配比应低些，小型鹅种可高些。
工厂化集约化养鹅并不意味着建造鹅舍所用材料一定是价格昂贵的，那样会增加基建投资，降低养殖生产的经济效益。因此，本着节约、适宜、耐用的原则，鹅舍的建筑应就地取材，合理搭配，精心施工。鹅舍建筑按饲养方式的不同可分为育雏舍、肥育舍、育成舍和种鹅舍等几种。
一、育雏舍
4周龄前的雏鹅绒毛稀少，体温调节能力差，故雏鹅舍要求温暖、干燥、空气新鲜且没有贼风。舍内可设保温伞，伞下每平方米可容25～30只雏鹅。采光系数(窗户有效采光面积与舍内地面面积的比值)为1：10～15，南窗应比北窗。大些，有利于保温、采光和通风。为防兽害，所有的窗户及下水道外出口应装有防兽网。每栋育雏舍的有效育雏面积以250～300平方米为宜。为了便于保温和饲养管理，育雏舍内应再分隔为若干小间或栏圈，每间的面积在25～30平方米。育雏舍地面最好用水泥或砖铺成，以便清洗和消毒，也可用干净的沙土或粘土铺平打实。舍内地面应比舍外高20～30厘米，以便排水保证舍内干燥。因为鹅早期的生长发育很快，4周龄体重可达成年体重的40％，因此育雏密度在这—时期也要精心设计。一般采用地面平养时，1周龄雏鹅的饲养密度为15只／平方米，2周龄为10只／平方米，3周龄为7只／平方米，4周龄为5只／平方米；网上平养相应地略偏少些。若为了减少因分群或转移引起的应激，在整个育雏阶段都以4周龄时的密度为准。育雏舍的南向舍外可设雏鹅陆地运动场，运动场应平整、略有坡度，以便雏鹅进行舍外活动及作为晴天无风时的舍外喂料场。舍饲的雏鹅舍在每2个小间之间设1个浅水池，水深20～25厘米，供幼雏嬉水。
二、育肥舍
育肥舍常采用自食育肥法来饲养5～10周龄的肉用仔鹅，也可以填饲法作为鹅肥肝生产的饲养舍。肉用仔鹅的工厂化育肥生产多采用完全舍饲的方式，分为地面平养或网上平养，目前也有笼养的。其结构类似于同类型的鸡舍，按鹅舍跨度的大小设为双列式或单列式，每列再隔出若干小栏，每小栏15平方米左右。采用双列式舍内净宽应为9米，采用网上平养时棚架离地面约0.6～0.7米，因此这类鹅舍应适当高些。育肥舍窗户可以小些，采光系数为1：15。育肥期的饲养密度一般为4只／平方米左右。填饲用鹅的饲养密度还应偏小些。
三、育成舍
育成舍常用以饲养5～30周龄的种雏鹅。此期尤其是后期鹅的生活能力较强，而且鹅是耐寒不耐热的动物，所以最基本要求是夏季能通风防热，北方的冬季能防寒保暖，室内要保持干燥，窗户可大一些，采光系数为1：10。全舍总宽4米，舍长视需要而定，鹅舍内再分为几段，即将种鹅分为若干群，每群约50～60只。鹅舍面积按4～5只／平方米计。这一时期是雏鹅长骨架、长肌肉、脱旧羽换新羽且机体各个器官发育成熟的时期，鹅群需要相对多的活动和锻炼。因此育成舍应在鹅舍的南向舍外设陆地运动场(兼作喂料场)，面积是鹅舍的1.5～2倍，坡度一般为20度～30度。运动场同水面相连，随时可以根据需要将鹅放到水上运动场去活动。水上运动场可利用天然无污染水域，也可用建造人工水池。人工水池的面积为鹅舍的1.5～2倍，水深1～1.5米。陆地和水上运动场周围均需建围栏或围网，围高1～1.2米。
四、种鹅舍
种鹅舍应建在靠近水面且地势高燥之处。鹅舍要求通风良好，采光系数为1：10～12。鹅舍面积按大型品种2～2.5只／平方米、中小型品种3～3.5只／平方米计。舍内一端或一侧可设产蛋间、产蛋栏或产蛋箱。种鹅也必须有水面供其洗浴、交配，因此也应建有陆地和水上运动场。