又名意大利鹅，属肉用鹅品种，原产于意大利北部。该鹅在改良育成过程中，为提高繁殖性能，曾引入中国鹅血统。
体型中等，生长迅速，繁殖力强，全身羽毛洁白。成年公鹅体重6-7千克，母鹅5-6千克，8周龄仔鹅活重可达4.5-5千克，料肉比2.8-3:1。
母鹅年产蛋量较高，可达55-60个。公母配比为1:4，种蛋受精率为85%，孵化率为60%-65%，母鹅的繁殖盛期可保持6年。该鹅可作为母本与其他鹅（如朗德鹅等）杂交后用于肥肝生产。肥肝重700克左右，填饲后仔鹅活重可达7-8千克。