乌鬃鹅主产于广东省清远市北江河两岸地域。
　　乌鬃鹅初生重为81。4克；70日龄体重为2。5—2。7公斤。成年体重，公鹅为3。42公斤，母鹅为2。86公斤。半净膛屠宰率，公鹅为88。8％，母鹅为87。5％；全净膛屠宰率，公鹅为77。9％，母鹅为78。1％。母鹅140日龄开产，年平均产蛋量29。6个，蛋重144。5克，蛋壳浅褐色。公母配种比例1：8—10，种蛋受精率约88％。