目前,农村养鹅规模小,饲养方式大多数是靠放牧为主,大自然长什么就吃什么,长多少就吃多少,根本谈不上补饲。很多养殖户盲目饲养,不但圈舍破落、卫生条件较

差,甚至缺乏养殖技术和防疫知识。因此,采用科学合理的饲养管理技术是提高养鹅经济效益的关键。

饲养规模要适当　大群饲养,放牧困难,若青料不足,补精料就要多,成本太高;养少量,也要放牧喂养,浪费人力、物力,也不合适。因此饲养者应根据自己的情况,酌情控制

饲养规模,一般兼业饲养者以10～50 羽为宜,专业饲养以300～1 000 羽为宜。

    种草养鹅,降低成本　种草养鹅成本低,效益好。我国野草资源丰富,是鹅青绿饲料的主要来源,应当充分利用。但是,单靠野草是不够的,特别是规模养鹅,应建立养鹅

人工草地,并注意选择适宜鹅采食、适口性好、耐践踏的品种,如苜蓿、多年生黑麦草、白三叶、红三叶、猫尾草等永久生品种。也可选择冬牧70 黑麦、苏丹草等季节

性牧草品种。

    适当补充精饲料　鹅是食草性水禽,应以放牧(或圈养喂草) 为主,适当补充精饲料,以提高增重速度和缩短饲养期。经试验,补充配合饲料和稻谷的鹅,比不补充的平均

日增重高25 g ,饲养期缩短15～20 d。因此,在饲养中应视牧草质量、采食情况和增重速度而酌情补料,一般以糠麸为主,掺以甘薯、秕谷和豆粕,还应添加8 %鱼粉,1

%贝壳粉,014%食盐及各种微量元素015%等,以满足其生长发育的需要,对于种鹅产蛋期更应重视精料的补充。

   适时出栏、拔毛　20～60 日龄的鹅绝对增重最快,60 日龄左右出售最合适。小鹅一般养到3 个月后即可开始拔毛,以后每隔40 d 左右拔毛1 次,产蛋鹅利用休产期

拔毛, 多余的公鹅可以长年拔毛。生产肥肝的鹅在10 周龄后就应由放牧转为舍饲,12 周龄后用玉米强制填喂4 周,使鹅的活重比填肥前增加80 %～ 90 % ,然后及时

屠宰取肝,若拖延填肥期,成本就高。