1．保温雏鹅：0～7日龄，舍内温度为28～30℃，以每天降1℃直至常温。

2．湿度：相对湿度60%～65%为宜，要保持干燥。

3．密度：0～7日龄25只／平方米，8～21日龄13～15只／平方米，之后10只／平方米。

4．放水：7日龄后的雏鹅，选择晴天，把鹅赶到浅水边让其自由下水，放水时间逐渐增加。

5．放牧：14日龄后开始选择晴天赶鹅到草地上放牧，晒晒太阳，适应环境。

6．中鹅期：30～80日龄为中鹅期，由于觅食消化、抗病很强，主要以放牧为主，结合补饲中鹅料。

7．育肥期

（1）放牧育肥：农作物收割时放牧，收割完，鹅也育肥。

（2）舍饲育肥：采用全价配合饲料自由采食。

（3）填饲育肥：用玉米粉食为团，每天3次填饲，10天即育肥。

8．后备期：要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主，使种鹅达到体成熟和性成熟，保持一致的体重到开产。

9．产蛋期：产蛋期以舍饲为主，放牧为辅，每天喂3次，每次100～150g配合饲料，放牧要慢而且选择平坦的地方。

10．停产期：鹅产蛋8～9个月后，开始进入停产换羽期，这时，由精料改为粗料，以放牧为主，全饲为辅，使羽毛脱换，准备下次产蛋。