近期鸭蛋价格不断上涨,促使新的养殖户不断增加;由于缺乏养殖技术,不少养殖户并没因此致富,有的还损失惨重,负债不轻,因此,加强相关技术的介绍很重要。

一、选用优良品种

年产250~300枚蛋的优良蛋鸭品种有:绍兴鸭(适合圈养、放牧)、江南1号和江南2号(适合圈养)、攸县麻鸭(适合放牧)、莆田黑鸭(适合软、硬海滩饲养)和恩施麻鸭(适合800~1200米/海拨山区饲养)等。

二、选址与建舍

远离村庄、城镇、禽类交易地、工厂和土壤、水源无疫病污染及其它污染的池塘、水

库、水流缓慢的溪河边等地适合建舍养蛋鸭。鸭场场地土质应透气和透水,最好是沙质地,还要避风向阳,与水面保持5度左右的缓坡。鸭舍实用面积以每平方米6~8羽计,每栋棚舍以养900~1000羽为好。鸭舍用竹、木搭建、宽8~10米,长控70米内,边檐高2~2?5米,高自定,四周用草帘挂到屋檐,内用透明膜档风。舍内每100平方米按装60W电灯3个,15W的2个。舍前应有一块干燥、略斜但平整的比鸭舍大2倍左右的运动场。鸭的水面运动场应大于鸭舍3倍以上,并在四周围网或建竹篱笆。

三、雏鸭饲养管理蛋鸭以在4月至5月中旬养“早春鸭”最好,也可在6月养“晚春鸭”或在8月养“秋鸭”。雏鸭应在24小时内开水、开食。通常是先开水,后开食。饮水可用饮水器或浅塑料盆或浅木盆盛水。头3~5天最好用冷开水或纯净水,水中放1~2%葡萄糖,后饮干净水即可。开水后再喂早米闷熟的米饭 (拌入10%的葡萄糖水,10%的韭菜更好)。三天后按 10~20%投喂螺、虾、蚯蚓、小鱼等,也可用5%的鱼粉拌料投喂。从第三天起,还应在饲料中加入10~20%切碎青饲料,或在水面投喂水草、浮萍等。开食头3天适当控制食量,只让吃7~8成饱,3天后放开喂料,每次让它吃饱。10日龄内的雏鸭昼夜喂食6次(白天 3次,晚上3次);11~20龄每昼夜喂4~5次(白天3次,晚上2次;或白天4次,晚上1次),后据觅食情况而定。15日龄以内要昼夜防止雏鸭打堆,应将温度调控到最佳。雏鸭多时,要安强弱分群饲养,每群300~ 400羽。

四、蛋鸭的四季饲养管理

1春季:要保持鸭舍干燥、通风,勤换垫草,做好消毒及清洁卫生工作;每天人工补充光照4~5小时。为有利高产稳产,日粮中粗蛋白质应达18%,代谢能每千克达2700~2800千卡,还应保证青饲料供应,青、精料各应占50%。母鸭开产时,50千克饲料拌入1千克蜂蜜连喂3天,停2星期后再喂3天,如此轮番投喂,不仅可防鸭瘟,还可提高产蛋率。蛋鸭从15周龄起应补钙,量为日粮的2?5%,后逐步提高,当产蛋率 60%时日粮中的钙含量为2?5%;产蛋率65~80时为 3%,产蛋率80%以上时为3?5%;补源为贝壳粉或骨粉或蛋壳粉。日粮中还应保证维生素D的供应,以控制钙磷比例为5~6?5∶1;根据产蛋率的高低,每天保证14~17小时日照很重要,以利于体内维生素D的合成和钙的吸收,进而提高产蛋率。

2夏季:抓好防暑降温工作,将鸭舍四周草帘卸下,以利空气流通。坚持早放鸭,迟关鸭,傍晚不赶鸭入舍,夜11~12点再赶舍内。要保证鸭群充足饮水,最好是井水。青年鸭忌日粮中蛋白质含量过高,导致早衰,产蛋期不持久,要多喂粗和青饲料,以防性早熟,此外青年鸭最好不喂颗粒料,应喂混合粉料,因为颗粒料能刺激食欲,引起鸭生长过肥,不利产蛋。对春季产蛋多又没换羽毛的鸭,在饲料中加入1~2%炒熟研碎的芝麻或菜籽等,能提高夏季产蛋率。夏季还要适当降低舍内鸭的密度;注意用具、场地等的消毒及卫生。

3秋季:为保持高产率,应进行人工补充光照,保持每天光照16小时;同时适当补充动物源蛋白质及青料的供给;对已停产的鸭应分出或提前淘汰或强制换羽。

4冬季:搞好防寒保暖,及时将舍四周草帘挂上,严防贼风侵入,同时勤换干燥垫料并适当加厚。冬季饲料中代谢能水平应提高到每千克2900~3000千卡。早上鸭应迟放,傍晚早关鸭,平时少下水(上下午气温高时各下水1次,每次10分钟)。鸭放出舍前要在舍内操鸭5~10分钟。冬季还应补充人工光照,保持每日光照16小时。

五、蛋鸭主要疫病防制

1、鸭病毒性肝炎:疫区无母源抗体鸭苗1日龄,有母源抗体鸭10~14日龄应皮下或肌注0.5~1毫升鸭病毒性肝炎弱毒疫苗,也可经饮水或气雾免疫2次,间隔期3天。种(蛋)鸭一年免疫注射2次,间隔期 6周。

2、鸭瘟:疫区20日龄首免,每羽肌注0?2毫升鸭瘟疫苗,5个月后再接种1次。3月龄鸭肌注1毫升,免疫期可达1年。

3、禽霍乱:60~70日龄注射禽霍乱疫苗0?5毫升,100日龄再注射一次。