| 以文本方式查看主题 - 中国养殖人社区 (http://www.syc163.com/bbs/index.asp) -- 黑豚鼠养殖与市场交流论坛 (http://www.syc163.com/bbs/list.asp?boardid=22) ---- [讨论]黑豚的内脏可以食用吗? (http://www.syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=22&id=31421) |
| -- 作者：电子表 -- 发布时间：2008/8/5 21:25:00 -- [讨论]黑豚的内脏可以食用吗? 豚鼠本身就小了,一只下来就无么肉食.其内脏能食用吗?如可以的是那些部位?如4-5个人一顿饭要多少只呢?对开发市场来说.人家买回去后.杀它也不会. 这也是一个问题呀?请问班主这些问题如何是好? |
| -- 作者：SYC163 -- 发布时间：2008/8/5 22:00:00 -- 以下是引用电子表在2008-8-5 21:25:00的发言：
豚鼠本身就小了,一只下来就无么肉食.其内脏能食用吗?如可以的是那些部位?如4-5个人一顿饭要多少只呢?对开发市场来说.人家买回去后.杀它也不会. 这也是一个问题呀?请问班主这些问题如何是好? 可以吃！主要是将肝利用，其它要小不好弄的。 |
| -- 作者：电子表 -- 发布时间：2009/1/9 20:21:00 -- 那么又请问:一只黑豚杀前和清干净后的体重 比例是多少呀?就是人家所说的出肉率?我的黑豚不算肝的有58%.人家说连肝称有70%.有这么高吗??? |
| -- 作者：兔王 -- 发布时间：2009/1/9 22:34:00 -- 以下是引用电子表在2009-1-9 20:21:00的发言：
那么又请问:一只黑豚杀前和清干净后的体重 比例是多少呀?就是人家所说的出肉率?我的黑豚不算肝的有58%.人家说连肝称有70%.有这么高吗??? 体重0.75公斤的黑豚，在停喂料4小时后宰杀，除去内脏（肝保留），头部不斩除，有体重的68%左右（瘦豚出肉率低点，肥豚出肉率高点） |
| -- 作者：郑桂锐 -- 发布时间：2009/4/9 22:21:00 -- 以下是引用兔王在2009-1-9 22:34:00的发言：
体重0.75公斤的黑豚，在停喂料4小时后宰杀，除去内脏（肝保留），头部不斩除，有体重的68%左右（瘦豚出肉率低点，肥豚出肉率高点） 不错，学习了。多谢 |