<摘要>
食用工程蛆营养活性物干粉生产工艺属于从自然资源中提取供人类食用的蛋白质技术领域。目前蝇蛆蛋白资源的开发利用仅限于将之形成再生蛋白质，作家禽等动物饲料，尚未形成供人类食用的蛋白质产品。本发明以食用工程蛆为原料经分离处理、清洗、滤干、预处理、冷藏、研磨、离心处理、巴氏灭菌、均质处理、再离心、喷雾干燥处理、收集干粉、包装和微波灭菌等生产工艺制得营养活性物干粉。该品能达到规定的营养指标、卫生指标和感观指标，并含有多种微量元素。本发明为蝇蛆营养活性物干粉的生产设计了一条系统的工厂化生产工艺，为蝇蛆资源的开发利用提供了一个高层次的和广泛的应用途径。

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