养猪户苦支撑 养鸡户不“蛋定”

消息：昨天，建德产鸡蛋的收购价达到4.2元一斤，7月22日的时候一度达到4.4元一斤。虽然与年初2.85元的最低收购价相比已大幅上涨，但养鸡户郑小芳的心情并没有格外喜悦。“这两个月饲料价格涨得厉害，成本高了不少，鸡蛋的利润还是很少。”

比郑小芳心情更糟的是衢州养猪专业户张红良 ，一边是肉猪价格下跌，一边是饲料成本猛涨，养猪亏损越来越大。“现在一斤毛猪要亏七毛钱左右。”张红良告诉记者。

如果说市民现在对肉猪、鸡蛋价格变化还没有明显感觉的话，那么，食用油涨价已是不争的事实。超市里，5升装的花生油，短短一年时间就涨了几十元。

不到两个大豆油涨了一成

杭州市油脂有限公司业务科长杜建军告诉记者，今年6月份，一级大豆油批发价最低的时候只要8900元一吨，现在要9600元一吨，前几天最高的时候涨到过9700元到9800元一吨，最大涨幅超过10%。

中国资产管理研究院院长、中国期货信息网董事长杨宏森认为，大豆涨价导致大豆油价格上涨，而大豆、大豆油上涨又会产生联动作用，带动生猪、鸡蛋和其它食用油涨价。

杭州市油脂有限公司业务科长杜建军认为，食用油价格具有周期性反复的特点。“今年初的时候，一级大豆油批发价达到了1.07万元到1.08万元一吨，比现在价格还要高。”

鸡蛋收购价涨五成 养鸡户仍处微利状态

去年底以来，由于鸡蛋价格持续暴跌，不少养鸡户亏损严重。建德鸡蛋收购价最低跌到2.85元。3至5月份本来是江南养鸡旺季，但今年不但新鸡养殖数量锐减，许多养鸡户还大量屠宰蛋鸡以减少损失。

由于货源不足，5月下旬开始鸡蛋价格大幅反弹。到7月22日，鸡蛋收购价涨到了4.4元一斤，与2.85元的最低收购价相比涨幅超过五成。不过， 养鸡户郑小芳表示，这个价格只是微利。“原来豆粕1.7元一斤，现在涨到了2.1元一斤；玉米也从1.21元一斤涨到1.34元到1.35元一斤。”郑小芳的鸡饲料中，豆粕占比28%，玉米占比62%。“一只蛋鸡一天要吃2.3两到2.5两，成本要0.33元，一年就是120元。一只鸡一年可产34到35斤蛋，平均每斤鸡蛋的成本要3.5元左右。”这还不包括人工、水电等其它成本。
张红良是衢州市衢江区三元生猪专业合作社理事长，他告诉记者，5月底的时候，豆粕的价格还只要3000元到3100元一吨，现在要4200元到4300元一吨，每吨涨了1200元左右。玉米从三四月份的2500元左右一吨涨到现在1650元到2700元一吨。生猪饲料中，豆粕占比约20%，玉米占比50%到60%。毛猪体重增加一斤，要吃掉3.6斤饲料，光是这一块，每斤毛猪成本就涨了0.6元多。

在成本大涨的同时，猪肉价格却是持续下跌。现在一斤毛猪的收购价是5.8元一斤，而去年这个时候是10元多一斤，跌幅达四五成；今年初的时候还有8元多。目前，张红良的生猪合作社，亏损时间已达一个多月。

蛋价下月可能再涨 猪肉仍将低位震荡

面对成本大涨的压力，国内的鸡蛋、猪肉等民生产品价格会不会大幅反弹？

杭州禽蛋行业协会会长钱明伙表示，鸡蛋价格上涨可以确定。“除了饲料涨价，鸡蛋还受到人工成本大涨、产量下降的影响。”由于饲料涨价，目前每斤鸡蛋的成本同比上升了0.3元左右。人工成本涨得也比较猛，去年一个长途货车司机工资为3500元至4000元一月，今年低5000元一月已找不到人。

此外，据钱明伙估计，前段时间国内养鸡场屠宰的蛋鸡数量不下两成，这使得原先过剩的鸡蛋产量变得供应不足。本来，3至5月份是南方的养鸡旺季，今年由于亏损新鸡养殖数量锐减。而8月底开始随着大专院校陆续开学，鸡蛋需求量增加。这样一减一增，鸡蛋涨价就难以避免。

“这三个因素综合影响，到8月底、9月初，建德鸡蛋的收购价很可能达到或突破去年4.95元的最高水平，零售价也很有可能接近6元这一历史最高价。”

张红良则对猪肉的形势并不乐观。据张红良介绍，生猪的养殖周期一般为6到7个月。根据以往的规律，猪肉价格由跌转涨，需要半年左右时间。

杨宏森认为，近年来猪肉价格大涨，养猪行业成各路资金青睐的对象。而国家为平抑市场物价、调控CPI，开始扶植生猪养殖业。在国内生猪养殖业产能不断扩大的情况下，猪肉价格大幅反弹的可能性不大。