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--  作者:韦航宇
--  发布时间:2012/10/10 10:39:00
--  湖南:长沙市民2013年可吃上黑猪肉
“肉质鲜美、口感好,含有人体所需的40多种微量元素,氨基酸极为丰富……”前日,省畜牧水产局和省畜牧兽医研究所相关专家对8头屠宰后的罗代黑猪肉质进行现场测定,认定其完全符合国家地理标志产品要求。今年,罗代黑猪有望获国家级地理标志认证。明年,罗代黑猪肉将成为长沙市民餐桌上的佳肴。

  罗代黑猪指的是长沙县双江、金井一带的传统土猪——大围子猪。近20年来,因为良种猪大量推广,喂养黑猪的农户越来越少,黑猪到了濒临消失的状态。近年来,长沙县对罗代黑猪养殖加大了扶持力度。目前,在双江镇建成了面积达6000平方米的罗代黑猪核心保种场,保种繁育罗代黑猪母猪400多头,仔猪2000多头。今年5月,长沙县启动罗代黑猪国家级地理标志认证工作,目前已通过国家质检总局的专家审查。

  因罗代黑猪产地范围小,产量少,长沙市场目前暂没有罗代黑猪肉购买。据悉,明年初,双江镇将在长沙设专柜销售,长沙市民有望品尝到罗代黑猪肉。