兴宾区作为桂中旱片中心地区名副其实，9 月22 日至12 月10 日，有气象记录该区连续80 天滴雨不下，而在此前的1 至3 月，该区也出现连续干旱少雨天气现象，可见连人饮都困难的地区，发展畜牧业谈何容易？但事实却适得其反，该区畜牧业这边风景独好：1 月1 日至12 月15日，生猪出栏累计58.03 万头,同比增长6.70%；肉牛出栏7.04 万头，同比增长12%；肉羊出栏6.18 万只,同比增长9%；家禽出栏512.31 万羽，同比增长12%。 

而且，畜牧业呈现“出存平衡”的持续发展良好现象。目前，全区生猪、肉牛、肉羊、家禽存栏分别达到39.56 万头、16.95 万头、4.69 万头和271.67 万羽，同比增长1.92% 、2.02%、1.37%和0.22%。 

干旱地区养殖业六畜兴旺，这其中奥妙主要是兴宾区推广使用了发酵床“节水生态”工程养殖法。  

“使用发酵床养殖生猪，好处很多，光是节水一项，过去一栏猪按10头肉猪计算一天饮用、冲洗粪便、栏舍、降温等平均要用60 公斤水，现在后三项不用了，饮用水最多只用5 公斤。整个养殖场8500 平方米常年存栏生猪8500 头左右，今年以来，采用这种养殖法已出栏生猪2.5 万头，每头比常规传统养殖节本增效80 元左右。如果还像往年一样用那么多水，今年春秋冬连旱，到处缺水，我的养殖场不可能一下养这么多头猪。”12月18 日，陶邓业泉万头养殖场老板陈业泉向笔者说起使用发酵床“节水生态”工程养猪的妙处。 

据悉，发酵床生态养殖技术是根据微生态理论和生物发酵理论，在畜禽栏舍内建立发酵床，在发酵床上饲养畜禽，所排出的粪尿经垫料中有益微生物迅速降解、消化，从而达到免冲洗栏舍、无臭味、零排放目的的现代化养殖技术。具有零污染、节工省本、缩短养殖周期、减少用药、循环使用等功能，特别是节水一项效果“立竿见影”。该区主要在生猪、肉鸡等养殖业方面推广。每平方米床垫投入成本猪栏200 元，鸡栏不到40 元，都可以一用三年以上。经过测算，出栏每头生态肉猪比传统肉猪增加50-80 元的收入，出栏每只肉鸡比传统肉鸡增收0.8-1 元的收入。 

兴宾区舍得在推广发酵床生态节水方面下成本。2010 年，该区政府投入379 万元，按建成投入使用生态养猪场每平方米栏舍补贴50 元；对利用生态养殖技术饲养畜禽的养殖户，每户给予10-30 万元贷款贴息一年；对采用生态养殖技术养猪的猪场，规模达2000 平方米以上的给予一定的启动资金；对年新增出栏肉鸡2 万羽以上的生态养殖户给予5000 元的奖励；对采用生态养殖技术养猪的猪场，在申报生猪标准化养殖项目时优先给予安排。目前，全区87 户养殖大户采用生猪发酵养殖床5.68 万平方米，常年存栏5 万头生猪，面积居广西各县( 市、区) 之首，成为该区2007、2008、2009 年连续三年荣获“ 全国生猪调出大县”奖励的法宝。2010 年以来，该区通过节水生态养殖出栏的生猪达到15 万头以上。237 户大户出栏生态肉鸡340 万羽。而且，生猪、肉鸡等节水生态养殖业的日趋壮大，也触类旁通地带动牛、羊等特色养殖业跟着“一荣俱荣”兴旺发达起来，成为该区农民增收的产业支柱之一。