脂肪是提高配合饲料中能量水平的理想补充料，在实践中，添加脂肪成为生产高档仔猪配合料不可缺少的成分。断奶仔猪消化道容积小，采食量少，不能满足仔猪快速生长的

能量需要，必须提高日粮中的能量浓度，而添加脂肪是最有效的措施。同时，在早期断奶仔猪日粮中添加脂肪可以改善饲粮的适口性，尤其是在仔猪开食料和断奶后前两周的

日粮中添加脂肪，能提高制粒效果，控制粉尘，使仔猪喜食。

为了提高早期断奶仔猪对脂肪的消化率，可以采取以下主要措施：

1、添加卵磷脂，促进脂肪乳化。据报道，母乳脂肪中有90％以上可被仔猪利用，主要是母乳中含有卵磷脂和仔猪分泌的胆汁酸盐共同作用，使脂肪保持乳化状态。然而刚断

奶仔猪胆汁分泌降低，不能释放足量的胆汁酸乳化脂肪，所以需要添加卵磷脂乳化脂肪。

2、使用混合脂肪。有报道称，豆油与椰子油混合使用，猪的增重更快、饲料效率更高；在21日龄断奶仔猪日粮中将豆油与椰子油混合饲喂仔猪，结果混合油比单独饲喂者仔

猪小肠绒毛长度更长，并且降低了腺窝深度。因而有人根据不同脂肪来源对仔猪饲料报酬、增重等指标的影响效果，建议按下列顺序选择脂肪种类：椰子油＋豆油(1：1)＞椰

子油＞椰子油＋玉米油(1：1)＞豆油＞玉米油＞猪油或动物性脂肪与植物性脂肪按2：3的比例混合使用。

3、铜与脂肪配合作用。高剂量铜在仔猪日粮中对脂肪利用有作用。在250毫克／公斤铜的日粮中添加动物油脂2.5％－5％，可提高仔猪断奶后2周内和4周内的日增重。高铜与

脂肪合用能改善仔猪生产性能的机理，可能与高铜具有缓解应激，提高碱性磷酸酶和消化酶的活性有关。

总之，在早期断奶仔猪日粮中添加脂肪是必需的，但添加时应以混合脂肪，尤其是椰子油与豆油1：1的比例混合添加效果较好。同时，要添加卵磷脂、高铜等添加剂，以提高

脂肪的使用效果。