| 以文本方式查看主题 - 中国养殖人社区 (http://www.syc163.com/bbs/index.asp) -- 养猪专利技术下载 (http://www.syc163.com/bbs/list.asp?boardid=277) ---- [专利技术] 腊肉鸡及其制备方法 (http://www.syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=277&id=38147) |
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| -- 作者:fsp0908 -- 发布时间:2009/2/26 17:56:00 -- [专利技术] 腊肉鸡及其制备方法 本发明提供了一种腊肉鸡及其制备方法,所述的腊肉鸡是由肉鸡为主料,在鸡体上涂调料糊后,腌渍1~5天,然后在40~110℃温度之间变温烘烤10~20h后,经晾晒得到。本发明得到的腊肉鸡具有浓郁的腊肉风味,是一种高蛋白、低脂肪的新型鸡肉产品。
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| -- 作者:167306 -- 发布时间:2009/11/24 0:22:00 -- 以下是引用fsp0908在2009-2-26 17:56:00的发言:
本发明提供了一种腊肉鸡及其制备方法,所述的腊肉鸡是由肉鸡为主料,在鸡体上涂调料糊后,腌渍1~5天,然后在40~110℃温度之间变温烘烤10~20h后,经晾晒得到。本发明得到的腊肉鸡具有浓郁的腊肉风味,是一种高蛋白、低脂肪的新型鸡肉产品。
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