养猪产品与服务交流-草食家畜秸秆日粮配合技术[中国养殖人社区]

为了满足草食家畜所需要的营养，提高饲料的利用率，必须进行日粮配合，即根据草食家畜的营养需要、饲料原料的营养价值和价格，以及当地的条件，合理地确定每头家畜每天各种饲料的供给量。现以肉牛为例，介绍日粮的配合方案。

一、日粮配合方法与步骤

先查出肉牛的营养需要，肉牛每日营养需要包括维持需要量和生产需要量。根据肉牛不同生长阶段的体重、饲养标准和要求达到的日平均增重，找出生产的营养需要量。前面已将其营养需要需求表列出，可在其中查询。
    选用适当的饲料，并查出各饲料中的各种养分含量，所用饲料都应是当地生产实践中常用的饲料资源。
    选用本地场常用的粗、青饲料进行试配，初步满足肉牛的营养需要。每天给以占肉牛体重1—2%的粗饲料（秸秆、干草等）或相当于干草干物质的青贮饲料。
    在试配日粮中，营养不足部分由混合精料来满足，并再次进行试配和调整，使能量和蛋白质两项指标满足或接近营养需要量，在调整计算后的日粮中，要平衡钙和磷的营养需要量，不足部分应由相应的无机盐给予补充。
    最后补充食盐的用量。

二、具体方法举例：

例如，某地舍饲肉牛场，平均体重150千克的生长肉用公牛（犊），要求预计日增重750克。该场的基本饲料为玉米青贮，中等质量的羊草；精饲料以豆饼为主，其他精料较少，其优化的日粮配合方法如下：
1、先查出肉用公牛（犊）的营养需要。见下表：
表一：体重150千克，日增重750克生长肉用公牛犊的营养需要

体重（千克）	日增重（克）	增重净能（兆焦）	粗蛋白（克）	钙（克）	磷（克）
150	750	16.07	572	18	14

2、试配：由于该场以粗饲料（玉米秸）为主，故配合日粮首先应充分应用青贮玉米秸，不足的养分由精料来补充，现试喂玉米青贮18千克，羊草1.25千克。据查饲料营养成分表，可以满足部分所需营养。见下表：
表二：以粗饲料为主时牛日粮中粗饲料供量与营养平衡

饲料种类	给量（千克）	增重净能（兆焦）	粗蛋白（克）	钙（克）	磷（克）
玉米秸青贮中等羊草小计平衡情况	18 1.25 19.25 --	4.35 1.88 6.23 -9.82	120 93 213 -359	8.8 4.6 13.4 -4.6	5.2 2.3 7.5 -6.5

由上表可知，与表一的营养需要量表相比，所列4种养分均有较大的缺额，且以粗蛋白和磷缺的较多，故应选用富含蛋白质的粗料（或非蛋白氮）和含磷较多的骨粉加以补充。

3、补以精料混合料，再计算日粮养分的平衡
根据上列秸秆粗料的养分差额和该场精料资源，拟配合一个精料补充料。例如，拟每头牛每天补豆饼0.25千克，玉米粉1.65千克，尿素50克，骨粉20克。再查饲料营养成分表，算出精料补充料养分的含量，最后，再加上粗料养分含量，即可知上列粗饲料和精料的养分总含量。再与营养需要相比，可知该日粮能满足肉牛群的营养需要，并略有余额。见下表：

表三：肉牛日粮精料供给量与营养平衡

饲料种类	给量（千克）	增重净能（兆焦）	粗蛋白（克）	钙（克）	磷（克）
豆饼玉米粉尿素骨粉小计精粗料合计总平衡	0.25 1.65 0.05 0.02 1.97 -- --	1.30 8.70 0 0 10.00 16.23 ＋0.16	107 142 112 0 361 574 +2	0.79 1.32 0 6.00 8.11 21.51 +3.51	1.24 3.50 0 2.80 7.54 15.04 +1.04

总结以上结果，该场肉牛群精粗饲料日供给量为：玉米秸青贮18千克，羊草1.25千克，玉米粉1.65千克，豆饼0.25千克，尿素50克和骨粉20克。江西省宜春专利中心编。