氨基酸平衡日粮，是指依据 " 理想蛋白质模式 " 配制的日粮。即日粮的氨基酸水平与动物的氨基酸水平相适应的日粮。据报道，在满足有效氨基酸需要的基础上，可以适当降低日粮的蛋白质水平。有研究资料表明，畜禽粪便、圈舍排泄污物、废弃物及有害气体等均与畜禽日粮中的组成成分有关。将猪日粮中的蛋白质含量每降低 1% ，氮的排出量则减少 8.4% 。如果将日粮中的粗蛋白含量从 18% 降低到 15% ，即可将氮的排放量降低 25% 。如果将鸡的日粮中蛋白质减少 2% ，粪便排氮量可减少 20% 。粪便污染的恶臭主要由蛋白质的腐败所产生，是日粮中营养物质吸收不全造成的，如果提高日粮蛋白质消化率或减少日粮蛋白质供应量，那么恶臭物质的产生将会大大减少。这不仅可以节省蛋白质资源，而且也是从根本上降低畜禽粪便氮污染的重要措施。