发酵甘薯藤等技术

（最佳处理产品：“粗饲料降解剂”）

农家料如甘薯藤、木薯渣、植物块根（薯）、茎、叶、藤、野猪草、瓜果皮渣、玉米秸秆、青甘蔗秸秆、甘蔗渣、甜菜渣等。这些农家料均须经过热处理或发酵脱毒处理后方可喂猪，传统上是先煮熟后喂猪，但这样既很麻烦，又耗工时，也无法贮存备用，大量重要营养素也给破坏了，实为可惜。

（1）发酵方法：将甘薯藤或其它上述材料切碎，取500公斤， “粗饲料降解剂”一包，食盐1.5公斤，另外添加5～7.5公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙（有饲料专用的，也可以用较好点作化肥用的，就是用作磷肥的那种，十分便宜，用量一般为1%～1.5%，主要是用作补充钙，添加后，可以不用在饲料中添加骨粉），加入到5公斤清水中，化开后，洒入上述料中，拌匀，注意料的含水量要达到90%以上。然后将料填入无破损的大塑料袋中，或填入陶缸或水泥池中，压实压紧，扎口或密封好。也可用塑料膜垫在一个土坑内，堆上料压实后再盖上塑料膜，压边密封，进行发酵。约4～10天后，产生浓郁醇甜酸香味，色泽金黄时，便可直接喂猪，不必煮熟，也可存到冬天缺饲料时喂猪。表面长有一层膜时，则弃掉这一层不用。

（２）喂猪方法：以喂饱为准，每日喂5次，少量多次的原则，充分供水，再配喂些配合的精料（请参考秸秆饲料配方），结合“一针肥”、“生物催肥精”、“百日出栏”预混料，可达到全价饲料的生长速度，120天可达100公斤，每头猪比全价饲料猪多收入120元以上。发酵好的料还可用来喂家禽，生长速度很快，病少，且肉质更佳。

（３）注意事项，青绿色的青草等不必另外加水，太嫩的青绿草先要晒一小时让水分脱掉一些后再发酵。

另外可能还有一个训饲的过程，训饲方法：刚开始饲喂发酵饲料时，有的家畜可能不太习惯采食，这就需要有一个逐渐适应的过程，这种适应过程称之为训饲。开始训饲时要少给勤添，逐步提高饲喂量，一般经过一周就能适应。当第一次饲喂出现不肯采食时，只要不喂给其他饲料，由于饥饿，下一次饲喂也就会采食了。