碘缺乏症,又称为甲状腺肿。碘缺乏症是由于饲喂或放牧在碘缺乏土壤上生长的饲草(料),临床上是以甲状腺肿大增生、生长发育缓慢和繁殖机能障碍等为主征的一种地方性甲状腺肿。

病因：
分为原发性和继发性碘缺乏症两种类型。
（1）原发性碘缺乏症,由于土壤、饲料和饮水中碘含量过少使牛碘摄取量不足所致。其中以土壤和水源为关键,而饲草(料)中碘含量是取决于土壤、水源、施肥、天气和季节等诸多因素。
（2）继发性碘缺乏症,由于对碘需要量增多和致甲状腺肿的物质存在使然。对碘需要量增多表现在犊牛生长发育、母牛妊娠和泌乳过多等。

症状： 
碘缺乏的母牛,除胎儿生长发育受到影响则多发生早死胎儿吸收和偶发早产(流产)外,往往使妊娠期延长和产出犊牛体质虚弱而不能站立。先天性甲状腺肿犊牛,多数死于窒息。少数幸存的犊牛,也多由于生长发育停滞成为侏儒牛。青年牛性器官成熟延缓,性周期不规律,受胎率降低,泌乳性能下降,以及产后胎衣停滞。公牛性欲减退,精子品质低劣,精液量也减少。