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--  作者：技术员B
--  发布时间：2013/11/8 9:57:00
--  桂花腐乳鹌鹑蛋
桂花腐乳鹌鹑蛋的做法
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法图片
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法图片
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法图片
 

食材明细

  • 水淀粉 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 腐乳汁 小半碗
  • 桂花糖露 1勺
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法第1步
    1. 水煮开，下鹌鹑蛋，中火4分钟
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法第2步
    2. 捞出浸在冷水中，冷却后去壳
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法第3步
    3. 均匀裹上一层生粉
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法第4步
    4. 油烧到6层热，下鹌鹑蛋
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法第5步
    5. 炸到蛋皮金黄，捞出
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法第6步
    6. 另起锅，下腐乳汁
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法第7步
    7. 倒入半碗水，尝味
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法第8步
    8. 大火煮开，下鹌鹑蛋，均匀翻滚1分钟，放入事先调开的水淀粉汁，勾薄芡
  • 桂花腐乳鹌鹑蛋的做法第9步
    9.