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--  作者：雷小芳
--  发布时间：2013/11/13 16:59:00
--  腐乳烧排骨

腐乳烧排骨

腐乳烧排骨的做法
用料  
排骨 600克
腐乳汁 两大勺
葱段
蒜 4瓣
姜 一小块
料酒 一大勺
生抽 一大勺
冰糖 10克

腐乳烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿

    腐乳烧排骨的做法 步骤1

  2. 炒锅烧热加入油至5成热，下排骨

    腐乳烧排骨的做法 步骤2

  3. 煎至表面微黄捞出

    腐乳烧排骨的做法 步骤3

  4. 用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香

    腐乳烧排骨的做法 步骤4

  5. 加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开

    腐乳烧排骨的做法 步骤5

  6. 下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软

    腐乳烧排骨的做法 步骤6

  7. 最后大火收汁即可

    腐乳烧排骨的做法 步骤7

小贴士

腐乳汁和生抽都有盐，我就没有再加盐了，做好后感觉一点也不淡，口味重的可以适量加盐，但一定要品尝着加，不要加多了哦。