1. 豆腐切成方丁，在沸水里焯一下捞出。
2. 锅中放油，爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。
3. 加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。
4. 加入水、高汤精煮沸。
5. 锅开后，继续煮几分钟，勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。
肉碎麻辣烫做法小贴士
汤里还可添加自已喜欢的蔬菜做为配菜。
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| -- 作者：技术员B -- 发布时间：2014/1/6 11:57:00 -- 肉碎麻辣烫 |