我国人民素有食用鸡蛋、鸡肉的传统、养鸡历史悠久，品种丰富，经验也较多，但是现代化、规模化、集约化的养鸡业发展较晚，只是在改革开放以后才逐渐发展起来的。

养鸡业发展至今，我国已建立了现代化养鸡生产体系，包括良种繁育体系、配合饲料加工与供应体系、鸡病防治体系、工艺设计、机械设备设计制造和建筑设计施工等养鸡工程体系，生产经营管理体系和产品加工销售体系，这一切都为我国养鸡业的稳步健康发展奠定了基础。

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