2.1沙门氏菌病——鸡白痢

病原 鸡白痢沙门氏杆菌，革兰氏阴性，无荚膜、无芽胞和鞭毛，呈杆状或卵圆形，单个或成对排列，为兼性产气菌。此菌对热的抵抗力不强，60℃ 10min死亡，普通消毒药如0.1%高锰酸钾液、2%石炭酸液、0.2%福尔马林液，可于数分钟内杀死。

流行病学 本病在雏鸡中流行最为广泛，多发生于孵出不久的雏鸡。成年种鸡的感染，常局限于卵巢、卵和输卵管等处。除鸡之外，也见于火鸡，实验动物以家兔较敏感。
　　病鸡和带菌鸡的排泄物为重要传染源，经消化道及呼吸道传染，也可由带菌母鸡经蛋传至下一代。患病公鸡的睾丸和精液中含有病菌，可通过配种传染；病鸡粪便污染的孵化器，常为重要的传染媒介。此外，育雏室内温度过高或过低，鸡舍拥挤，场地潮湿，环境污秽，饲料及养分不足等，都是发病诱因。

图3-20

症状 雏鸡 多数病雏表现不食，怕冷，翅下垂，喜挤蹲在一起，沉郁和昏睡，拉粉白色或淡黄、淡绿色稀粪，并污染泄殖腔周围的绒毛（图3-20）。排粪时发出凄厉的尖叫声。呼吸困难而有“哔卜”音。死亡多在出壳后1～2周。卵内感染出现死胚，而在孵化器中被感染的以败血型为主，出壳后不久发生死亡。3周以上的病雏，发生呼吸症状较少，白痢增多，一般较少死亡。
　　成年鸡 多无明显症状，少数表现沉郁，厌食，冠与肉髯苍白，常有腹泻。有的成为隐性带菌鸡，产蛋量和受精率下降，孵化率减少，死胚蛋增加，此种病鸡只有应用血清学试验才能查出。

病理变化 雏鸡 病程较缓慢的，可见卡他性肠炎，盲肠中有白色干酪样物，堵塞肠腔。肝肿大呈棕色，有小出血点和坏死灶（图3-21），卵黄不被吸收，呈黄白色，豆腐渣样。脾肿大充血，输尿管中充满尿酸盐而扩张，肺有白色坏死结节（照片3-13）有的心肌苍白，内有粟粒大小结节(照片3-14)。对于早期死于急性败血型的幼雏，剖检病变不显。
　　成年鸡 损害母鸡卵巢、公鸡睾丸和输精管。受害的卵变形、变色(照片3-15)、质地改变、卵呈囊状；卵内容如油脂或干酪状，其外包膜增厚。仍附在卵巢上的卵子，常有一延长的柄状物相连，脱落的卵子深埋在脂肪组织内。有些卵坠入腹腔，有些则阻塞输卵管内，引起广泛的腹膜炎及肠管、脏器等粘连。

图3-21	照片3-13	照片3-14	照片3-15

公鸡病变表现一侧或两侧睾丸肿大或萎缩，睾丸组织内有坏死的小病灶。

诊断 根据流行病学、症状和病理剖检可作出初步诊断。为了检查出隐性感染的病鸡或大群鸡检疫时，可采用全血平板凝集试验。其操作方法：将滴管吸取诊断液（鸡白痢全血凝集反应抗原）1滴，放在洁净的载玻片上或玻璃板上，随即从被检鸡冠部采血1滴放于诊断液上，用火柴棒充分搅拌均匀，2min内判定结果。
阳性：出现明显的颗粒凝集或块状凝集。
阴性：不出现凝集，或仅呈现微细的颗粒。
可疑：不易判定为阳性或阴性时，可判为可疑。

防治
　　（1）建立和培育无白痢鸡群。严格检疫，对5个月以上的鸡应作3次全血平板凝集试验，每次间隔1个月。将阳性鸡全部隔离和淘汰。以后可每隔3个月后重复作试验1次，直到连续2次均不出现阳性反应鸡以后，可改为每隔6个月或1年检疫1次。
　　（2）加强孵化、育雏工作。孵化所用种蛋应选自无本病的母鸡，孵化前蛋壳可用3%来苏儿拭洗消毒，育雏室要保持经常性的干燥洁净，室温力求稳定。
　　（3）不引进病鸡。凡病鸡内脏及死鸡尸体应焚烧或深埋。
　　（4）鸡舍、运动场和一切用具以3%克辽林或3%福尔马林消毒。特别是孵化器，每次应用前后，使用福尔马林熏蒸消毒。
　　（5）治疗 可按情况选用下列药物。
　　 呋喃唑酮 在粉料中加入0.02%～0.04%，连喂7天。
　　 抗生素 在饲料或饮水中加入0.2%～0.5%土霉素，分3次混于饲料中喂用。
　　 敌菌净或复方新诺明拌料，加入量为0.05%，连用5天。也可用庆大霉素、蒽诺沙星饮水。

病原 本病的病原是多杀性巴氏杆菌。该菌是革兰氏阴性、无鞭毛、无芽胞的小球杆菌。染色后菌体呈两极染色。本菌抵抗力不强，在干燥空气中2～3天死亡，60℃ 20min可被杀死，在无菌蒸馏水或生理盐水中自溶死亡。多数消毒剂可迅速将其杀死。

流行病学 各种家禽包括鸡、鸭、鹅和火鸡等均易感。鸭群常呈流行性，一月龄发病率高。鸡常呈散发、产蛋鸡敏感。病禽和带菌者是传染源，污染的用具、饮水、饲料及昆虫等可传播该病。经呼吸道和消化道传染。应激反应促使本病的发生。

症状 最急性的病禽突然发病死亡。大多数病例为急性症状，体温高，精神不振，羽毛松乱，弓背缩头，头藏于翅下，离群呆立，不愿走动。常有剧烈腹泻，粪便呈灰黄或深绿色。头冠、肉髯呈蓝紫色。呼吸困难，从口鼻流出淡黄色带泡沫的粘液，张口呼吸时，发出“咯、咯”声。病程约为1～3天。慢性的初呈鼻炎症状，逐渐消瘦，贫血，有关节炎及关节冷脓肿，切开有干酪样物质。病程可延续数周。

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病理变化 最急性型常无特征性变化，有时仅在心脏冠状沟有少量出血点（图3-22）。急性型在皮下组织、腹膜、脂肪、肠系膜、肠浆膜、生殖器官等处有大小不等的出血点。肝肿大，呈红黑色；表面布满灰白色或黄色的坏死点（图3-23）。经常有肠炎变化，以十二指肠出血性炎症最为严重。在胸腔和腹腔内有干酪样渗出物，类似煮熟蛋黄。脾脏不肿大。慢性的除上述病变外，鼻腔及上呼吸道内积有粘稠分泌物。腹膜和卵巢出血，可见卵黄破裂，并在腹腔内存留，或在其他器官上附着干酪样卵黄物质，肉髯水肿，关节肿大，切开有炎性渗出物或干酪样坏死。

图3-22	图3-23

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诊断 根据流行病学，临床症状，剖检变化及血液或内脏的细菌学检查，可以作出诊断，但应注意与鸡新城疫区别。鸡新城疫传播快，发病率和死亡率高，有神经症状，腺胃出血明显，肝脏表面无针尖坏死灶，检查不出细菌。

防治 预防禽霍乱应加强饲养管理，除保持禽舍清洁干燥，定期消毒外，最好定期饲喂抗生素。每年定期进行预防接种。禽霍乱氢氧化铝甲醛菌苗，三个月以上的鸡或鸭，一律肌肉注射2ml，免疫期三个月。禽霍乱弱毒菌苗，一律肌肉注射1ml，免疫期约六个月。
治疗时，可选用土霉素，按0.1%拌料；强力霉素按0.02%拌料；喹乙醇，按30mg/kg体重拌料，每日1次，连用3天。环丙沙星饮水每100kg水加纯品5g。

病原 本病的病原属肠道杆菌科的大肠埃希氏杆菌，简称大肠杆菌。本菌为两端钝圆的中等大杆菌，单独散在，不形成长链条。革兰氏阴性。
　　大肠杆菌具有中等抵抗力。60℃加热30min可被杀死。对氯十分敏感，水中若有0.2ppm游离氯存在，即能杀死本菌，5%石炭酸、3%来苏儿等5min内可将其杀死。本菌易产生耐药性，所以作临床治疗时，应先进行抗菌素敏感试验，以提高疗效。

流行病学 大肠杆菌可因粪便污染蛋壳或感染卵巢、输卵管而侵入蛋内，带菌蛋孵出的雏禽为隐性感染，在某些应激的作用下发生显性感染，并以水平传播方式感染健康雏禽。消化道、呼吸道是常见的感染门户，交配也可造成传染，环境不卫生、过冷、过热或温差大等都能促进本病的发生。本病一年四季均可发生，但以冬、夏季节多发，肉用仔鸡最易感染，蛋鸡有一定的抵抗力。

症状 由于大肠杆菌侵害的部位不同，在临床上表现的症状也不一样。侵害呼吸道后会出现呼吸困难，粘膜发绀。侵害消化道后会出现腹泻，排绿色或黄绿色稀便。侵害关节后表现为跗关节或指关节肿大，病鸡跛行。侵害眼时，眼前房积脓，有黄白色的渗出物。侵害大脑时，出现神经症状，表现为头颈震颤，弓角反张，呈阵发性。

病理变化 因大肠杆菌侵害的部位不同，有不同的病理变化。
　　大肠杆菌败血症：病鸡突然死亡，血液凝固不良，呈紫黑色。肝脏肿大，呈紫红色或铜绿色。肠粘膜弥漫性充血、出血。心包腔充满大量淡黄色液体。肾脏体积肿大，呈紫红色。肺脏出血、水肿。
　　肝周炎：肝脏肿大，肝脏表面有一层黄白色的纤维蛋白附着（图3-24）。肝脏充血、质地变硬。

图3-24	图3-25	照片3-16	照片3-17	图3-26

气囊炎：气囊混浊，壁增厚，不透明，气囊内有粘稠的黄色干酪样分泌物（图3-25）。
　　纤维素性心包炎：心包膜混浊，增厚，心包腔中有脓性分泌物，心包膜及心外膜上有纤维蛋白附着，呈白色。严重者，心包膜与心外膜粘连（图3-24、照片3-16）。
　　大肠杆菌性肉芽肿：侵害雏鸡与成年鸡，以心脏、肠系膜、胰脏、肝脏、肠管多发。眼观，在这些器官可发现粟粒大的肉芽肿结节（照片3-17）。
　　关节炎：多见于跗关节和指关节，表现为关节肿大，关节腔中有纤维蛋白渗出或有混浊的关节液，滑膜肿胀、增厚。
　　全眼球炎：单侧或双侧眼肿胀，有干酪样渗出物，眼结膜潮红，严重者失明。
　　输卵管炎：输卵管高度扩张，内积异形蛋样渗出物，表面不光滑，切面呈轮层状，输卵管粘膜充血、增厚。
　　卵黄性腹膜炎：腹腔中充满淡黄色腥臭的液体和破坏的卵黄，腹腔脏器的表面覆盖一层淡黄色、凝固的纤维素性渗出物。肠袢互相粘连，卵泡变形，呈灰色、褐色或酱色等不正常色泽，有的卵泡皱缩。
　　鸡胚与幼雏早期死亡：受感染的卵黄囊内容物，从黄绿色粘稠物质变为干酪样物质，或变为黄棕色水样物。也有一些鸡胚在出壳后直至3周龄这段时间陆续死亡，除卵黄变化外，多数病雏还有脐炎，生活4天以上的鸡雏经常伴发心包炎。被感染的鸡胚或鸡雏也可以不死亡，则常表现卵黄不吸收与生长不良（图3-26）。
　　脑炎型：幼雏及产蛋鸡多发。脑膜充血、出血，脑实质水肿，脑膜易剥离，脑壳软化。

诊断 根据本病的流行特点、症状及病理变化可作出初步诊断，但确诊需进行细菌的分离鉴定。
　　本病在临床上易与败血霉形体相混淆，霉形体尽管也引起气囊炎、心包炎等变化，但其呼吸道症状较为突出，发病慢，病程长，多发生于1～2月龄鸡。

防治 加强卫生管理是预防大肠杆菌的关键。饲料中添加抗菌药物，有利于控制本病的爆发。免疫接种，有一定的预防作用。
　　治疗可选用卡那霉素、强力霉素、氯霉素、敌菌净、环丙沙星或蒽诺沙星等药物。若治疗效果不理想，需进行药敏试验，以选择敏感抗菌药用于治疗。用药与加强卫生管理相结合，是控制本病的关键。

病原 本病的病原主要是金黄色葡萄球菌，呈圆形或卵圆形，常单个、成对或呈葡萄状排列。革兰氏染色阳性。本菌在自然界广泛存在，抵抗力强，对干燥、热和0.9%氯化钠有抵抗力，在脓性渗出物中可长期存在。反复冻融30次仍能存活。70℃ 1小时或煮沸可将其杀死。

流行病学 金黄色葡萄球菌在自然界分布很广，所有禽类都可感染，尤其是鸡和火鸡。鸡中以肉鸡最易感，各种日龄的鸡都可感染，但发病以40~60日龄的鸡最多，成年鸡发病较少。创伤是主要的传染途径，但也可以通过消化道和呼吸道传播，雏鸡脐带感染也是常见的途径。

症状与病变
急性败血型：病鸡精神不振或沉郁，两翅下垂，缩颈，眼半闭呈嗜睡状。胸腹部（甚至波及嗉囊周围）、大腿内侧皮下浮肿，潴留数量不等的血样渗出液，外观呈紫色或紫褐色，有波动感，局部羽毛脱落，或用手一摸即可掉脱，有的病鸡可见自然破溃，流出茶色或暗红色液体，周围羽毛被沾污，局部污秽，有的鸡在翅膀背侧及腹面、翅尖、尾、脸、背及腿等不同部位的皮肤出现大小不等的出血、炎性坏死，局部干燥结痂，暗紫色，无毛（图3-27）。早期病例局部皮下湿润，暗紫红色，溶血，糜烂。这些症状多发生于中雏，病鸡在2～5天死亡，急性者1～2天死亡。有时在急性病鸡群中也可见到关节炎症状的病鸡。

图3-27	图3-28	照片3-18

关节炎型：病鸡可见多个关节肿胀，特别是趾关节，呈紫红或紫黑色，有的见破溃，并结成污黑色痂，病鸡表现跛行（图3-28）。有的鸡出现趾瘤，脚掌肿大。有的趾尖发生坏死，呈黑紫色，较干涩，此型病程多为10余天，有的病鸡趾端坏疽，干脱。关节腔内有浆液、或脓性、纤维素性分泌物（照片3-18）。
　　除此之外，还可发生眼球炎、脐炎和肺炎等病变。

诊断 鸡葡萄球菌病的诊断主要根据发病特点、发病症状及病理变化作出初步诊断，最后确诊还需要结合实验室检查作综合诊断。内容包括采取病料涂片、染色、镜检可直接见到葡萄球菌，作出初步诊断。必要时，进行细菌的分离培养与鉴定。

防治 预防主要是通过加强饲养管理，减少皮肤损伤；定期用0.3%过氧乙酸对鸡舍进行消毒等；也可应用疫苗，但保护期较短。
　　治疗时，多种抗菌药物都有一定效果，但由于耐药菌株的出现，用药前可先作药敏试验。卡那霉素、庆大霉素、氯霉素和红霉素均有一定的治疗效果。

病原 鸡败血霉形体，革兰氏染色呈弱阴性，用姬姆萨染色法着色较好，一般呈卵圆形，在含有丰富马血清的人工培养基上可以生长，固体培养菌落呈荷包蛋状。能在7日龄鸡胚卵黄囊内繁殖，接种后5～7天胚体死亡。对外界的抵抗力不强，离体后迅速失去活力，常用消毒药能将它杀死。

流行病学 各种年龄的鸡和火鸡都能感染发病，以1～2月龄多见。其他野禽也有发生感染的报告。
　　病鸡与带菌鸡为主要传染来源，经飞沫及直接接触传染；带菌蛋孵出的雏鸡，可成为传染的媒介。此外，配种时也可发生传染。某些特殊的细菌（如大肠杆菌、鸡嗜血杆菌等）及呼吸道病毒对本病的发生起着一定的作用。同时，鸡群拥挤，幼鸡与成年鸡混群饲养，皆是本病爆发和复发的诱因。
　　本病一年四季均可发生，以冬季流行较重，幼鸡常大批流行，成年鸡多呈散发。

症状 病鸡表现为气管啰音，流浆液性和粘性鼻漏，鼻孔周围和颈部羽毛常被污染，咳嗽，打喷嚏，气喘和呼吸困难。病的后期若鼻腔和眶下窦蓄积渗出物，则眼睑肿胀，眼部突出（图3-29）。由于眼球受压，致使一侧或两侧眼睛失明。成年鸡的症状较缓和，体重减轻，产蛋量下降。
　　本病通常呈慢性经过，有的病例可长达1个月以上，幼鸡的死亡率可达30%以上，康复鸡具有一定的免疫力，但体内仍带菌。

图3-29	图3-30	照片3-19

病理变化 上部呼吸道及气囊呈卡他性炎，气管粘膜增厚。早期气囊膜轻度混浊，表面附有增生性结节病灶，呈念珠状。随着病情加重，气囊中含有大量干酪样渗出物（图3-30）。肺有时可见到肺炎灶。严重的慢性病例，眶中窦粘膜发炎，窦腔中积有混浊粘液或干酪样渗出物（照片3-19）。眼球破坏，在眼结膜中能挤出灰黄色干酪样物质。

诊断 可根据流行病学、症状及病理剖检，作出初步诊断。必要时，为确诊须进行病原体的分离培养和血清学试验。本病应与下列疾病作区别诊断。
　　传染性喉气管炎 病原为病毒。秋冬流行，传播快，死亡率高。突然发病，阵发性咳嗽及咳出含有血液的渗出物，喉头和气管粘膜肿胀出血。张口伸颈作喘息姿势，病程1～4周。
　　鸡传染性鼻炎 本病由鸡嗜血杆菌引起，主要致使鼻腔、头、窦发炎。病鸡表现流涕、打喷嚏，面部浮肿，眶下窦肿大，结膜发炎，眼球陷入四周肿胀的眶内。剖检可见头窦、鼻腔粘膜充血肿胀，表面覆有大量粘液与窦性渗出物，随后变成干酪样坏死物，重病例气管粘膜也有炎症，偶有肺炎和气囊炎。
　　鸡传染性支气管炎 病原体为病毒。主要危害雏鸡，传染快，表现流涕、气喘、咳嗽、打喷嚏及发生气管啰音。新生雏鸡死亡率高，产蛋鸡产蛋量下降，剖检见到气管内有粘稠渗出物或黄色干酪样物，气囊卡他性或纤维素性炎。常有肾脏肿大、出血和盲肠扁桃体出血。

防治
　　（1）定期检疫，淘汰阳性鸡，建立无病鸡群。引进种鸡、苗鸡、种蛋时需从确实无病的鸡场购入。
　　（2）产蛋前或产蛋期间，在种鸡的饲料中添加土霉素。对于雏鸡出壳后，用链霉素（100单位/ml）喷雾或滴鼻（2000单位/只），以控制发病。
　　（3）平时应注意加强饲养管理，要求鸡舍内鸡群密度不宜过高，通风透光良好，能防受寒湿，饲料配合应恰当，并且应做定期驱虫和隔离消毒工作。
　　（4）治疗可用链霉素、土霉素，四环素与红霉素疗效次之。以链霉素的疗效最好。成年鸡每只肌注链霉素0.2g，每日一次，连用2～3天，5～6周龄幼鸡每只肌注50～80mg。一般早期治疗效果较好。
　　大群治疗时，可在每kg饲料中添加土霉素1～2g，充分混和，连喂1周。强力霉素、环丙沙星也有良好的治疗效果。