服务部小冯到扶绥县指导发酵床养猪的[内部交流日记]

09年活力发酵床的推广可以说是如火如火如荼，远的是走出国门，走进了马来西亚和越南，在国内由南边的海南到北方的黑龙江，由东部的江苏到西部的新疆，都有大量的用户在实施活力发酵床，有一些还是原先用别的发酵床菌种，后面改用活力活力99生酵剂，活力发酵床还受到了军区后勤部领导的青睐，正在全军全面推广开，在典型的南方高热地区的广西也推广得很好，人们很担心的发酵床在夏天酷热问题实践证明活力发酵床可以很好的解决。就比如广西的扶绥县，今年是掀起养猪热，政府大力支持养猪业，特别是活力发酵床生态养猪，扶绥县政府也多次组织官员和养殖户到南宁三塘的活力酵床来参观，还起动了年屠宰200万头生猪以及2万吨肉制品深加工生态养猪园及加工场项目。

现在用户群是越来越多，大部分的用户使用得很好，有些客户在使用过程中也会出现一些问题，服务部的技术员经常上门帮大家解决一些问题，下面是11月2日我到扶绥县指导的日记，写的是我去扶绥指导的经过及一些想法，原先是发在网站的[内部交流区]，后大家都建议我把它发到论坛中，让所有的网友也能看看。

11月2日　　　星期一　　　晴天

上周，在门面里多次接到扶绥县的一个姓李的活力发酵床养殖户打来电话，说他做的发酵床板结很严重，强烈要求我们派技术员下去看看，前段时间在三塘养殖场扶绥县的养猪协会的李会长也跟我反映过，说他们在扶绥县推广了几十家活力发酵床，就有两家不成功，所以我联系了李会长，决定今天下去看看，希望把两个问题一起解决了。

那个李老板的养殖场距离扶绥县城有40公理，靠近崇左的驮卢，他叫我乘车到驮卢，然后他再来接，所以我就决定先去李老板那里先，然后回来再去看李会长说的不成功的养殖户，那里离县城不远。

早上10点30分，我在北大客运站坐上去扶绥的快班车，到了扶绥后，再转乘中巴车到崇左的驮卢，然后乘李老板的摩托车到他的养殖场去，李老板的养殖场是共有13间，现在已经做了5间的发酵床猪舍，还有8间待做，那5间发酵床已经使用了3个月了，中间没有加过菌种，也没有加过水和保健液（但用活力99拌料喂猪），下面板结严重，上次在电话中我已经问得比较清楚了，我判断是垫料中有太多的泥土所致。

进到猪舍中，一看到猪我就知道我的判断没有错，猪身很脏，不是粘有粪便，而是粘有黄泥巴，仔细看垫料里面有很多小土块，那垫料表面2~3公分是很干松，但下面真的是板结很严重，比我们平时在三塘见到的要严重得多了，把它挖翻起来，是一整块一整块的，感觉有点象泥土，且很硬（三塘养殖场里板结挖出来是软的），下面的湿度还可以，但好象没有一点温度，它的垫料制作时是30公分，现在应该还有20公分多点，密度不算大，也没有什么臭味，就是说除了板结严重外其它还算正常，天天翻挖也是这样板结，李老板这次叫我们过去就是想弄明白是怎么会弄成这样的？还有要弄明白怎么程度的板结为正常的，因为还有8个栏还没有做，现在暂时停下来了，因为心里没有底，还有要我们给他一个办法，改善这个已经板结的垫料。

我首先告诉李老板，这个发酵床基本正常，用了3个月了，没有加过水，也没有补过菌种，但是没有臭味，分解粪便也很正常，已经很难得了，问题就只是板结严重，而板结是由于垫料里有太多的泥土造成的，垫料渗有泥土那会很容易板结，我说你看看这猪身上就知道了，粘有那么多的黄泥巴。其中有一个栏是刚用了一个月，垫料很正常，虽然踩在上面也是很硬，不是很松软，但翻起来后它不是成块状的，而散开的，成块的也是很小的，很容易散开，我就是告诉李老板说，象这样的程度就是正常的，垫料下面相对较湿，且每天都有猪不断的踩踏，不可能象刚开始或表层那象松散，有点压实是正常的，翻开后它不是呈大块状的，而是很松散的。还有由于这个垫料的板结是由于混有过多的泥土所致，所以要想彻底解决，只能是全部换掉垫料，补充新垫料只能是改善，不可能完全改善，他愿意补充，我就要他补充20公分的新垫料进去，经过我这么解释，李老板心里就很明朗了，可以看得出他还是很满意的。我再问他还有没有什么疑问，还有没有需要帮忙的？他说暂时没有了，只是一再要求我吃了饭再走，我说不用了，我得马上走了，我要赶回扶绥县城，还要去看一个猪场。

这次扶绥之行，我觉得收获不少，也有一些想法，都把他说也来，希望大家能从中得到点启发。1.首先采用薄垫，特别是30公分以下的，猪拱泥土上来这是个不得不考虑的问题，所以我想以后大家去指导的时候一定要说明这个问题，我觉得如果要做薄垫料的那干脆做水泥地板，或是开始做时要40公分，如果是30公分那猪踩实后就只有20公分多点，那猪容易拱到底的，也顺便说下，20公分多点其实也是一样正常工作的，只是温度的确不是很高，这点在夏天是很好用，以前我叫别人做薄垫料一般都说是40公分，都不太敢说30公分，怕用不了，其实不用说30公分，在夏天20都可以的，李老板这个发酵床初建是30公分，现在只见有20公分多点，还没加过菌种，没加过水，三个月了，粪便分解也是很正常的，发酵床再厚，分解粪便的也是上面的20~30公分以上的垫料层，垫料厚只是能更蓄住热量，垫料的温度更高些而已；2.发酵床垫料正常与否，也可以通过猪体表来做辅助判断，垫料正常的话猪身应该是干净的，而且是干爽的，如果粘有别的东西，那说明垫料表层太湿了，如果是猪体表是粘有黑色的东西，那说明平时表层太湿，且粪便的分解有问题了，这种情况多是密度过大或是湿度过大造成的粪便分解不好，如果是粘有黄土那说明垫料渗土了；3.对于正常压实与异常板结的理解比以前更进了一步，从表面踩下去，它们都可能很硬，但是用耙子把它挖起来就不一样了，正常压实挖出来后，很大部分都是散状的，成块的也是比较小，那些块也是很容易散开，稍碰下就散，而异常板结挖出来后是几乎全部垫料呈块状的，更严重的挖出来只呈一两大块；4.猪场的周围环境也很重要的，特别是我们在接电话时，能了解的情况就是很少，有时可以不防问问猪场场的环境，象这个李老板，它的猪场是建在田地上的，原来是甘蔗地，旁边紧挨着甘蔗，猪场也是很夹长，感觉整个猪场就都被黄土包围着，所以也不难理解垫料有那么多土了。

发酵床制作和管理的三条红线

　　垫料是不能用得太细，这个我以前就怀疑过的，后面去的江西南昌回来，我的思路就很清析了，也更加增加了我对活力发酵床的信心，发酵床其实可以做得很好，能够做到跟我们资料上说的那样，实际操作起来不理想，那是都是在管理或在制作时存在问题，下面我就说说我的想法：
　　1.发酵床垫料太细将引发一系列问题，易产生恶性循环。垫料太细，首先是容易被分解，透气性也差，太细的垫料容易使猪咳嗽，所以我们在维护时就得让垫料保持偏湿，表面的垫料湿度大，不仅使透气性更差，更要命的是过湿易板结，而板结了透气性将严重变差，透气性变差，那粪便的有氧分解变成了厌氧反应，那分解的速度将严重变慢，而粪便分解得慢了，那垫料中有很多的粪便将加重板结，就是产生一个恶性循环，垫料很快变环，板结严重，得频繁的翻挖但还是不能解决问题。
　　2.是垫料表面不能太湿，湿的垫料容易板结，要知道垫料的表层是不能板结的，发酵床垫料的中上层的透气性是非常重要。说到这点还要说下，就是养殖的密度也是很重要，密度过大就会使用垫料过湿。
　　发酵床有很多优点，很有可行性，那是不容置疑的，但是发酵床不同于水泥地面养殖，传统水泥地面我打好了水泥地面就可以不用管了，但发酵床不一样，虽然它的管理很简单，但一定要确实做好，管理好它，不然就会产生恶性循环，很容易使发酵床土崩瓦解，这也是很多发酵床用户使用后出现效果不佳的原因，总结就是发酵床有三条红线，这三条红线是绝对不能碰的，一是垫料不能太细，二是表层垫料不能太湿，三是养殖密度不能过大。只要你碰其中的一条，都极易使发酵床严重变坏，最终失败。
　　发酵床的确是很有好处的，象上面那个李老板，做了三个月了，不加过水，也没补充过菌种，还是一样能正常使用，那的确是相当不错了，他本人对发酵床还是很有感情的，虽然是由于渗土而板结严重，但是他还是很想做发酵床的，不然剩下的那几个栏他就不做发酵床了，所以才那么急地叫我们帮去解决。

　　在这里也顺便说说发酵床养鸡，大家知道鸡的疾病特别多，所以我觉得每批鸡出栏后垫料的厌氧发酵是非常的重要，我觉得对垫料的厌氧发酵不仅要做，而且要做得好，当作重点内容来做，最好多密封发酵几天，并且新垫料进鸡前最好也必须这样做，这个有时我们自己也是忽略了。遇到问题时有时不要急于下结论，看看是不是某方面我们还有做得不足的地方。

“这次扶绥之行，我觉得收获不少，也有一些想法，都把他说也来，希望大家能从中得到点启发。1.首先采用薄垫，特别是30公分以下的，猪拱泥土上来这是个不得不考虑的问题，所以我想以后大家去指导的时候一定要说明这个问题，我觉得如果要做薄垫料的那干脆做水泥地板，或是开始做时要40公分，如果是30公分那猪踩实后就只有20公分多点，那猪容易拱到底的，也顺便说下，20公分多点其实也是一样正常工作的，只是温度的确不是很高，这点在夏天是很好用，以前我叫别人做薄垫料一般都说是40公分，都不太敢说30公分，怕用不了，其实不用说30公分，在夏天20都。。。。。”

“要做薄垫料的那干脆做水泥地板”这里是否是在水泥地板上做？

　　是这个意思，不过要声明下，这是我个人的看法。水泥地面的不好是如果有过多的水流进去，那渗透不走，引起积水，另一方面，20~30公分厚的薄垫料，如果直接做在泥地上，那猪比较容易拱到底，把泥土拱上来的话，那对垫料的损环是致命的。我们再看看如果做水泥地面的，可能造成积水，不过相信使用过发酵床的朋友都知道，这个积水的机率不大，退一步说，即使真是积水了，垫料还是有救的，可以在水泥地面上打几个孔来解决。所以我觉得如果做薄垫料的话，特别不超过30公分的那种，要打水泥地面。