东北出差日记

今天我跟白老师还有司机到台安一家养猪场指导，情况是这样的，这个猪场在我没来之前有两个技术员来指导过，第一个是万众中和兽药覃总的助手小陈，因为时间紧，就做了一下下午就赶回沈阳了，客户觉得不是很满意，所以覃总又安排第二个专家吴金山（干撒式发酵床养猪养鸡技术作者），来指导了一个下午就自己到外面坐车回沈阳了，也不打招呼，台安县跟沈阳市还有60公里左右，这个专家在沈阳病了几天就不打招呼回去了。

今天我到场后，先跟养殖户交流发酵床的使用经验，这个场是因为排污困难才想到做发酵床，后来征得同意后，我跟场长经过紫外线消毒后进入猪舍，现在做有三栋发酵床，小陈帮指导的发酵床客户一致许可是比较成功的，现在用了两个月，一点问题都没有。第二、三栋发酵床是吴金山专家指导的，现在有点老霉的味道。这三栋猪场不同的是制作发酵床的时候加水量不同，小陈指导的是加水淋至湿透，吴专家指导是加水2~3公分就可以了。

我看了这几栋发酵床以后，发现猪的饮水器安装不合理，我建议也彻一个饮水池，不让猪喝的水留到发酵床上。我通过跟客户不断地沟通，客户把吴专家写下来的改进方案给我看了一下，这个方案是这样写的，“先铺10公分稻壳再加10公分据末，菌种分五次撒上，菌种使用的是活力99生酵剂。方案二，先铺30公分稻壳，上面全部铺据末或者据末跟稻壳混合。只需要淋湿至表面2~3厘米即可，但是一定要保持表面有一定的水分，平时维护只需要把猪粪翻到10公分以下即可，详细操作请参照干撒式发酵床养猪养鸡技术，联系方式 吴金山博客 ……”我看了发现补充菌种的说明及方法什么都没有，制作的时候完全是干撒式，上次客户还加了10倍的水，就是淋致20公分垫料湿透。明显感觉粪便发酵不了，有发霉的情况。第一栋发酵床用了两个多月，没有出现任何问题，就是专家后面来指导的都出现了问题。两次不同的技术指导，客户也很纳闷，不知道听谁的，客户自己看活力发酵床养殖技术资料及光盘，总结用水淋致湿透办法可行，发酵速度快，苍蝇少。

总结；发酵床使用干撒式，有时候是行不通的，粪便发酵速度慢甚至分解不了，还会有发霉的情况。经过两个小时的指导和交流，客户觉得满意，我们就回沈阳了。本来我还想如果实在不行，我就在养殖场待几天也没问题，问题解决了就不需要在那里了。经过交流与客户对发酵床已经有一定的研究，并总结出比较可行的实施方案，现在有四栋栏正在建设，过三个月这个养殖场会扩建到10000平方以上的发酵床。