-- 作者：陈勇方
-- 发布时间：2010/11/30 12:54:00
-- 发酵床养鸡相关提问
你好，我对你们的发酵床（养鸡）养殖技术关注很久了，但有点不明，请老师讲解：
1、发酵床建设时的湿度(淋透表层20公分），有一个量化的比例吗，如水占垫料的比重的百分比，便于操作。
2、发酵床垫料是否一定要建在泥地上，如果是水泥地可以吗？
3、刚配好聊，加入菌种时，是采用腹膜发酵，还是打堆发酵；如采用腹膜发酵氧气如何进入垫料，还要温度如何；如采用打堆发酵，那这个队的尺寸是多少，温度如何。
谢谢 |
用水量只需要淋透表面的20公分就可以，以后水会在重力作用下自然分布，即使下面仍然是干的也不要紧，随着养殖的进行，慢慢会延伸到底层垫料，而如果一次性全部淋透的话，一是加水量太大，工作量太大，最关键的还是没有这个必要；
发酵床工作的几个原理中：
第一就是利用了垫料是惰性多孔性原料的吸附性能，特别是刚开始使用的新鲜垫料，吸附性能非常强，可以利用其较强的吸附性能，来吸附粪尿和分散粪尿，而不会造成氨味和过多的可见粪便，而一开始就全部淋透，则显然降低了吸附性能，我们要充分利用一开始建设时的超强的垫料吸附功能，当然，等到垫料吸附饱和后，则就需要靠垫料中的微生物起作用了。
第二是利用吸附在垫料上的微生物的活动来把大分子的粪便成分分解成小分子，以及二氧化碳，及合成菌体本身等来消化粪便，这是发酵床可持续化的关键技术之一，也是发酵床的核心内容之一；
第三是利用进入垫料中的空气，来增强微生物的繁殖，和发热，以及靠空气带走大部分的气体如二氧化碳，以及水汽，所以，在冬天密封猪舍的情况下，还得在舍顶开排汽口，调节开口的大小，可以控制猪舍内的温度不至于降低，或采用机械强制排汽的方法，具体看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1565&cateid=24。
第四是搅拌翻料，这可以尽量利用猪本身爱拱料的特点来进行，也可以人工辅助，目的是为了增加垫料中的空气，不至于板结，进行充分的好氧发酵过程，同时，起到了关键的把结团的粪便分散开来的作用，也是有利于好氧发酵的。
所以，一开始我们要利用第一个原理，不必淋透，同时，刚建设的垫料床，本身有较大的吸附能力，也就没有必要全部淋透。
把发酵床建设在土地上更好，可以充分利用地气的作用，增强好氧发酵进程，而建设在水泥地上，则没有这方面的作用，至少空气可以从两个方面进入垫料 ，当然，实践实证，建设在水泥地面上的影响也不大。
最好的初始发酵方法当然是打堆覆盖塑料发酵是最好的，但这样做肯定麻烦多了，如果您确实您的垫料是新鲜的，不是发霉或日长日晒的，则可以直接配好料，直接进猪都是可以的，如果是略差一些，但也不是很久的垫料 ，可以采用辅好料后，直接在上面盖一层干秸秆，再简单覆盖一下塑料膜来发酵几天的操作。
打堆发酵的话，堆高80公分左右以上，覆膜目的是为了保水保温发酵，特别是在冬天适用，如果是夏天，也可以不覆盖薄膜，而覆盖一层干秸秆，最好简单地覆膜，利用垫料空隙中的空气已经足够发酵所用氧气。
在发酵过程中，温度可上升到50度，如果是辅开发酵，则可能只有40度，必竟这不同于有机肥发酵，有机肥发酵可达到70度最高，但那是充分的好氧发酵，同时加入大量的粪便提高了氮量，同时，秸秆间隙大，所以，进入空气量也大。 |
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