（一）投入少，收益高

饲用牧草属于资源性作物，再生能力强，产量高，可频繁刈割，多次利用。特别是多年生牧草，种植一次可收获多年，每年收获多次，被誉为“绿色能源”。如：皇竹草一次播种，高产期可达6年，每年收割8～10茬，亩产鲜草2万－3万公斤。以主要营养成分蛋白质测算，一亩地可产皇竹草干物质4000公斤以上，据有关科研部门测定（不同测试期或地点测试的结果会有所不同，因此本书中有的数据是不一样的，这为正常情况——编者注），含有１７种氨基酸和多种维他命，粗蛋白质含量达18.46％，精蛋白质含量达16.86％，总糖含量达8.3％。而玉米粗蛋白质仅为8％左右，这样一亩草就相当于8000公斤玉米，约可节省15亩粮田，可饲喂20头猪、10头牛、100只羊、500只兔、2000只鸡鸭、400只鹅、2万条鱼，根据广西全州县生物技术开发实验场进行的多次实验证明，如采用鲜草饲喂草鱼，14公斤鲜草可生产1公斤草鱼（普通野草需要40公斤以上），18公斤鲜草可生产一公斤肉鹅（白天全部饲喂皇竹草，晚上补充一次精料即可，与全天饲料精料的鹅对照组相同时间出栏，平均体重仅少56克，而全价饲料组死亡2只，皇竹草实验组无死亡，且肉质明显优于对照组），降低饲料成本60%左右，如此换算种植一亩皇竹草的经济效益在万元以上；如果纯种植牧草用来出售鲜草，本书中的技术可使一亩牧草年亩产3万公斤左右，就是按每公斤0.2元的价格出售，效益也有5000元左右（扣除成本），是种植水稻的8倍左右。不仅效益十分显著，还可谓“一次投入，连年获益”。 种植一亩牧草种苗的投入一般需要15～200元，如种植一亩特高宽叶一年生黑麦草仅需种子费用18元左右（生长在冬春，生长期6个月，产量高达6～12吨）、种植一分地新型皇竹草8个月后可扩种到50亩，种茎仅需100元左右。

（二）易种植，好管理

饲用牧草的种植相对一般农作物的田间管理要简便得多，省工、省时。有的牧草品种因其具有适应性广，对土壤和气候条件要求不严，抗逆性强、抗病虫害、抗旱、耐寒、耐热、耐杂草、播种期长等特点，因此在我国广大地区均可种植。如：1.菊苣（菊科多年生草本植物）、皇竹草喜温暖湿润气候，但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛，菊苣在寒冷的北方气温在零下8℃时仍青枝绿叶。菊苣和皇竹草对土壤要求也不严，在荒地、大草原、大田、坡地均能生长，全国各地都适合种植，菊苣栽培不受季节限制，最低温度在5℃以上的季节都可播种；2.皇竹草：适宜区域广，不仅在南方适宜种植，在北方的山东、甘肃等均已种植成功。一次栽种，可连续收获6年以上，整个种植过程中极少病虫害发生；3.黑麦草：基本全国的90%以上的地区均可种植，种子成本低，见效快，产量高，管理简单，病虫害少。

目前可供选择的牧草品种很多，我国地域辽阔，各地的气候及土壤条件差异很大，因此可选择适宜本地区的品种，适时种植。本书特别推荐的新型皇竹草和特高宽叶一年生黑麦草不仅产量高，而且整个生长过程中基本不见有病虫害发生。

（三）营养价值高，饲喂范围广

饲用牧草较野生牧草而言，具有草质优良，茎叶鲜嫩、多汁，适口性好，营养全面，各类畜禽及食草性鱼均喜食，因富含蛋白质、多种维生素、氨基酸、钙、磷等，长期饲喂可促进畜禽生长发育，提高畜禽的产品质量和产量。如：皇竹草含有１７种氨基酸和多种维他命，粗蛋白质含量达18.46％，精蛋白质含量达16.86％，粗纤维17.78%、精脂肪3.8%，总糖含量达8.3％，消化能3.45Mcal/kg。而玉米粗蛋白质仅为8％左右，这样一亩草就相当于8000公斤玉米，约可节省15亩粮田，营养价值高于普通食用玉米。经试验，只用该饲草或配合部分精料饲喂鹅，可节约2/3的精料，优于传统的饲喂方式。以草为食物的经济动物目前为人工养殖的有肉牛、奶牛、羊、马等反刍动物，有鹅、兔、草鱼、火鸡等常规动物，有野猪、香猪、竹鼠、黑豚（豚鼠）、青竹鱼等特种经济动物，有猪、鸡、鸭等兼吃牧草的经济动物，若以干草粉添加进配合饲料中，牧草的饲喂范围就更多了。优质牧草的饲喂可分为：鲜草、青贮料、干草粉和颗粒饲料等（具体饲料方法和效果见本书中的后面内容）。

（四）改善生态环境，促进生态农业的发展

我国是农业大国，但目前耕地资源短缺，水土流失严重。特别是近几年内蒙古一些牧区由于过度放牧，植被遭到破坏，草场严重沙化。针对我国目前生态环境日益恶化的趋势，1999年国务院印发了“全国生态环境建设规划”，倡导大力发展生态农业，促进农业可持续发展。推广优质牧草的种植，走草畜同步发展的道路，不仅能满足我国畜牧业发展的需求，解决饲料短缺、人畜争粮争地等问题，同时还可起到退耕还林还草，改善生态环境，促进我国生态农业的发展。许多优质牧草具有多种用途，除饲用外，还有绿化、固沙、保土、美化环境等作用。如皇竹草，是实施退耕还林还草工程的好草种，是防止水土流失、治理荒滩、陡坡的理想植株。皇竹草根系发达，茎杆坚实，平均根系长３～４米，最长根系可达５米，根系密集；平均茎粗直径２～３厘米，最大茎粗可达４厘米；整体抗风能力强，种植在地边、果园可作围栏、绿篱；种植在河边、沟边、水库边、荒坡可防洪护堤，防止水土流失，对绿化荒山荒坡、防风固沙都具有积极的作用。同时，皇竹草新陈代谢旺盛，代谢后的根是极好的有机质肥料，有利于土壤土质改良；如菊苣 5月份开花，花期长达四个月，花呈紫蓝色，景色秀丽是良好的蜜源，也是绿化与改善生态环境的优良植物。又如百喜草（禾本科多年生匍匐型草栖植物），由于它耐重刈、践踏、再生力强,是公路、铁路、河塘、渠岸固土护坡，环境绿化的最佳建群草，受到绿化部门的首肯；该草还可用作绿肥改良土壤，果园种植百喜草3－5年，有机质增加45.8%～145%，土壤变得松软、肥沃，农民称之为“海绵土”、“肉土”；此外干草又可栽培食用菌（如毛木耳、金针菇、灵芝、黑木耳、平菇等）故有“宝贝草”之美誉。

我国的农业目前正朝着多元化、生态化、科学化的方向发展，优质牧草的种植、开发与利用无疑会在我国农业产业结构调整中，畜牧业、养殖业的发展中起到重要的作用。在保证优质种源的前提下，发展种植高产优质饲草，是集经济、生态和社会效益为一体的生产项目。

虽然牧草种植能起到显著降低养殖成本的作用，但高效益地种植牧草却并非易事，如：种植什么牧草品种最好、怎样保证一年365天牧草供应不间断、怎样高产量地种植牧草、种植牧草养殖什么经济动物效益好、牧草怎样科学饲养经济动物等等，这些问题许多养殖户和农场进行了多年的牧草种植都未能找到最佳的模式。本书就以上问题进行详细地讨论。

在向广大读者阐述我们以下有关牧草种植技术之前，首先我们先要告诉读者的是，我们不是什么专家教授，是有着8年的牧草种植历程的第一线种植技术员，种植过的牧草品种多达二十余种，因此以下的技术操作和经验大部分是我们在劳动中总结出来的体会。我们十分热爱牧草种植事业，因为我们相信种植牧草一定能为养殖业降低成本、为生态农业铺开宽阔大路，为生产绿色食品奠定坚实的基础。如果你在种植牧草的过程中遇到困难，我们愿意凭我们所掌握有限的的知识为你排难解忧。我们有规模不算很大的牧草种植基地（50余亩），欢迎你亲临指导、交流，愿这本书为桥梁让我们结为朋友，让我们共同为我国的牧草事业快速发展贡献我们自己的一份力量