肉价格持续上涨，但养殖户没赚到钱

　　昨日在第十一届畜牧产业博览会猪产业论坛上，湖南省种猪生产企业代表透露，将效仿中粮的“全产业链模式”，3年内进军屠宰、加工、零售领域，打通从生猪养到销的整个环节，从而掌握肉价的话语权。据悉，目前，我省家禽业已建有全产业链，但是养猪业全产业链还无人尝鲜。

　　去年下半年以来，国内猪价持续低迷，让生猪养殖企业颇“受伤”。“这一次，生猪收购价低迷的行情比 以往任何一次持续的时间都长。”湖北天种畜牧董事长王振华在会上说，这是因为，前几年猪价行情好，吸引了大批的养殖户进入养猪行业，使得生猪存栏量急剧增 加，供大于求，价格持续下滑；其次，限制三公消费，一定程度上减少了肉品的消费。“下游猪肉供大于求，上游的种猪产业也不好过，今年我们公司每 头种猪的价格，比去年同期便宜了500元到1000元。”王振华透露，眼下，该公司旗下拥有饲料、种猪、肥猪等产业，他计划3年内，向猪下游产业发展，比 如通过参股或自建的模式，进军屠宰、加工和零售领域。“如果公司能拥有自己的下游流通渠道，就能减少中间的流通环节，根据市场情况调节猪肉价格。

　　中国畜牧业协会猪业分会副秘书长吴秋豪指出，生猪产业是一个包括饲料、种猪、商品猪、屠宰、加工、分销等环节的完整产业链，但是中国的生猪产业各环节独立分开，导致生猪产业链一体化严重不足，抗风险与盈利能力低。去年下半年以来，我国猪肉零售价不低，但养猪户 却赚不到钱甚至亏本，原因就是生猪屠宰、批发、零售等层层流通环节一步步拉高了肉价。“随着散户这几年快速退出，产业大调整的机会已经来临，国内急需培育 一批像中粮一样的拥有全产业链的大型龙头企业集团。”吴秋豪称，纯粹的生猪养殖或是加工企业，难以把握上游或是下游的价格，不利于企业的发展，若是整个产 业链能够建立起来，上下游连贯，价格传导能够衔接，可保证企业正常发展。同时，全产业链从源头做起，通过对产品质量进行全程控制，食品更加安全、让人放 心。

　　对此，湖北省畜牧局相关人士认为，建立大型的全产业链龙头企业集团是未来养猪业的发展趋势，不过，不论是养猪企业还是生猪屠宰、加工企业，进入到另一个新的领域，需要考虑的不仅仅是庞大的资金投入，还有不同的渠道建设，毕竟种猪和猪肉的销售对象也是不同的。所以，猪企建全产业链短期内不容易实现。