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--  作者:小登
--  发布时间:2010/11/10 20:26:00
--  食品工厂和家庭蟑螂危害与防治解决方案

      食品工厂发生蟑螂,主要原因是生产车间环境非常适合蟑螂孳生。在那里食物丰富,有粮(面、米),有糖;有炉灶,温度高;水源充沛,湿度大,有时蒸汽弥漫;加上车间建筑结构上存在的问题,房屋破旧,内墙有大量缝隙和孔洞。所以,蟑螂一旦闯入这样的车间,就会年复一年地孳生、繁殖,无需数年,虫满为患。
       主要侵害场所 :食品加工车间、原料和成品仓库为蟑螂主要的侵害场所 ,以德国小蠊、美洲大蠊最常见。
    主要栖息地点:德国小蠊常见于墙壁的裂缝;橱柜和操作台内的角落;水池底下;下水道和阴井内;电源开关箱和更衣箱;水暖管道和电线间的缝隙;乱放在地上的原料堆、产品的包装袋和纸箱中;杂品堆和门窗框的缝隙等等。侵害的如是美洲大蠊,很容易寻找,严重时就大片地爬在墙上,在酿造厂的发酵车间,有时能见到这种现象,主要见于墙壁和家具的缝洞中。凡是蟑螂侵害比较严重的车间,其卫生状况和房屋结构一般都存在一定问题,食品加工车间谨慎使用杀虫剂滞留喷洒。为防止污染食品,在喷药前,务必将原料、食品和用具等搬走,或用塑料布覆盖。喷药时针对蟑螂栖息的缝洞和角落喷洒。
     建议客户制订车间卫生制度。任何物品都应有存放要求,不准乱放乱丢。晚上,桌面和地面应冲洗干净,不留食物残屑。垃圾、泔脚日产日清。下水道保持畅道,道口必须加网盖。墙壁、天花板、门窗框无缝洞。仓库中货架一定要离墙、离地,一切物品必须架上,堆放整齐。保持通风、干燥。平时加强检查。

      四害当中数蟑螂对人类的健康危害最为严重,它已成为多种疾病的产生和传播根源,蟑螂携带病菌最多, 它携带鼠疫杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、脊椎灰质火病毒和黄曲霉毒等40多种病原体,而且其分泌物和粪便中还含有多种致癌物质。此外还分泌一种有特殊恶臭的油状物,在食物和餐具及日常用具上爬行时留下异味和多种病原体。

     蟑螂与儿童身体接触后会引发皮炎、哮喘、结核、肝炎等十几种常见病和多发病。

     通过它到处取食、爬行传播疾病。它食性杂:垃圾、排泄物、食品什么都吃;侵害面广:垃圾、厕所、厨房、餐厅哪都去,橱柜、容器、食品哪都爬。蟑螂全身都是细菌,蟑螂的恶习是边吃、边爬、边排泄,走一路拉一路,把细菌传播的到处都是,令人万分厌恶,蟑螂是传播疾病的主要祸首!

     经北京疾病控制中心检测,这个位列“新四害”之首的蟑螂携带的细菌数量已经超过了40多种,其中包括鼠疫杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、脊髓灰质炎病毒和黄曲霉素等能够严重致癌的病菌。 除传播肝炎、肺炎、结核病、肠道病、胃炎等病症的细菌并造成食物中毒外。蟑螂可携带蛔虫、十二指肠钩口线虫、牛肉绦虫、绕虫、鞭虫等多种的蠕虫卵。它们还可以作为念珠棘虫、短膜壳绦虫、瘤筒线虫等多种线虫的中间寄主。德国小蠊还是人类哮喘和过敏的主要诱发因素,蟑螂是多种传染病的祸首。传播疾病能力极强! 归纳起来蟑螂破坏人类健康。主要是通过污染食物和食具等方式传播病原体。它体表和消化道内携带的病原体共有四类:
①细菌类,主要是痢疾杆菌、沙门氏菌、绿脓杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌、麻风杆菌和炭疽杆菌等。
②原虫和寄生蠕虫类,如阿米巴包囊、蛔虫卵、鞭虫卵、绦虫卵、钩虫卵和蛲虫卵等。
③病毒类,有文献报道它能携带柯萨奇病毒、脊髓灰质炎病毒,有人怀疑它就是病毒性肝炎的主要媒介。
④真菌类,如黄曲霉菌等。

      一只蟑螂的触角、足和消化道可分离出上万个细菌。很多细菌能在蟑螂的消化道中保存几天到几十天不等。人接触蟑螂的分泌、排泄物、呕吐物及体表的致病菌等,会产生过敏性反应,引起过敏性皮炎或鼻炎。目前的城市居民大多饱受蟑螂的困扰。这种昼伏夜出的小动物,善飞、善钻,爬行又快捷,繁殖力惊人,每十几天就是一代,哪怕你在家里只发现两只蟑螂,那么在很短的时间内,就会繁殖出难以计数的后代了。它食性极杂,任何有机物,包括人能吃的食物和人不能吃的污秽物,都是它的美味佳肴。如果蟑螂种群不得到及时有效的控制会造成十分严重的后果。          




     在家庭,蟑螂爱藏匿厨房、食品柜、饲料库、卫生间等地的缝隙及阴暗角落处。不仅污染居家环境还改变粮油等食品的品质,甚至造成不可食用;对衣物日常用品也不放过。如今,越来越多的家庭,日常电器的故障与蟑螂有关,电话机、电视机、像微波炉、电磁炉等空调机。蟑螂可以轻易的进入,包括电脑造成故障。因此人们现在也称蟑螂为 “ 电脑害虫 ”

     在工厂、食品加工企业、商业娱乐场所,因货物、食品被咬食和污染造成经济损失也十分常见。
蟑螂还能轻而易举地钻进大型电器、通讯机房、电子计算机、精密仪器、仪表和家用电器中啃食电路造成断路或断路,酿成事故或造成意外的故障的情况屡见不鲜。多年前日本高速铁路管理处的电子计算机发生了局部故障,差点儿酿成大祸。原因就是蟑螂钻入电子计算机控制的设备中,造成调度紊乱,运行失常。

     蟑螂爱“读书”喜欢啃食书籍、 字画, 甚至对珍贵的古籍, 名贵的字画也不放在眼里,所到之处一片狼籍。
     北京疾病预防控制中心调查了本市蟑螂的侵害情况。目前,北京45%以上的家庭,86%的医院,98%的宾馆、饭店已被蟑螂入侵。

     医院的各科病房(病区)、配餐间、医生和护士值班室、洗碗间以及厕所等都可能有蟑螂滋生,其中尤以妇产科、小儿科、外科病房、干部病房和配餐间等因食品丰富蟑螂侵扰尤为严重。此外,病员食堂、职工食堂、洗衣房、中药房、供应室、院内小卖部、值班室、污物间、水房、管道间等地往往也是蟑螂的重要栖息场所。 不仅有碍观瞻,还为疾病的进一步流行提供了条件。应该引起各级卫生主管部门的高度重视!这里有个真实的故事,曾有一位人大代表,在某三甲医院住院期间,夜间熟睡时觉得脸上有异样的感觉,以为是蚊子,一巴掌下去,蟑螂的内脏及粪便弄得满脸都是。盛怒之下,大发雷霆...     第二天,院长亲自前来赔罪、慰问,并当即决定:不留死角,从院长经费里拿钱,全院彻底灭蟑!事情才稍有平息;宾馆、浴场、酒吧、茶楼等各类娱乐消费场所因为蟑螂而损失客源;饭店及一般饮食服务行业因为饭菜和食物里发现蟑螂而被迫对顾客大额免单并且领导亲自向道歉的“新闻”屡见报端,已见怪不怪了。

       蟑螂对人们正常生产生活的干扰和破坏实在太大太多,这里就不一一而述了。