主题：山地三园生态养鸡

近年来，随着我市城乡一体化进程的加快和群众对环境要求的进一步提高，畜牧业发展空间大大压缩。而我市近一半面积为山地和丘陵缓坡，植被良好，为家禽养殖提供了良好的地域空间和环境。近几年来，全市山区各地有效利用山区的竹园、茶园和果园进行土鸡放养，不但解决了畜牧用地难问题，克服了畜牧养殖对生态环境的影响，而且能生产出符合绿色消费需求的优质肉鸡和鸡蛋，是值得推广的一种生态养殖模式。
　　山地三园生态养鸡的场地应选择离村庄300米以外，避风向阳，地势高燥，交通、水电便利，且水质无污染、附近没有其他污染源的竹园、茶园、果园等场地。大棚主体为毛竹、上覆毡毯、农膜和遮阳网，每平方米造价约35元，可以利用溪流的自然落差建成槽式自动饮水，大棚四周开沟排水，所挖土方放在棚内，地面做成坡形，使棚内地面高于四周，以利干燥，棚两侧用农膜做成1.7米高卷帘，以便通风和保暖，顶部用防锈铁皮制成烟囱式通风窗，两端开门。场地四周围栏或拦网，饲养密度在每亩50～100只左右。
　　饲养品种肉用鸡选择优质三黄鸡品种。出栏体重以2.0—2.5公斤为宜，饲养期在180天左右，一年出栏两批。产蛋鸡可以选用蛋用型仙居鸡，该鸡品种具有母本个体小、抗病力强、产蛋率高和产蛋期长、蛋体色泽光亮等优点。
　　饲养管理中按常规育雏法育雏，育雏期饲喂肉仔鸡前期全价料，不限量，自由采食，同时做好马立克、新支二联、流感、法氏囊、新城疫防疫工作。肉鸡和蛋鸡到育肥期后，结合放养，适当补充米糠、玉米、薯干、稻谷等农家饲料，及园子里的杂草和虫子等。蛋鸡从50日龄开始进行限食，把日饲料量控制在80～85g/只左右，以防止脂肪积聚而影响产蛋量。120～130日龄限食结束。此外要对鸡舍及果园、鸡只进行定期清扫消毒。鸡群一批出售后，最好进行一次山地翻耕，把鸡粪翻入土中，然后用生石灰或石灰乳泼洒消毒。再则实行标准化饲养，按绿色、无公害产品的要求进行生产和管理。
　　山地三园生态养鸡是利用本地现有竹园、茶园、果园，低密度饲养家禽，同以往专业饲养方式相比较，具有管理方便、饲养成本低、药物成本少（疾病少）、环境污染少、产品质量好的特点，既是符合绿色无公害食品要求发展的方向，又是农村、农民致富的重要途径之一。
　　同传统的养鸡方式相比，山地、三园生态养鸡首先具有较好的生态效益，形成了鸡－鸡粪－菜、草、虫－鸡的循环利用，在三园中放养草鸡吃虫除草，对三园作物起到了一定的生物防治病虫害的作用，能减少肥药用量，提高农作物的产量和品质，并能有效改良土壤，减少对环境的污染。同时山地三园生态养鸡有较高的经济效益，三园鸡能吃到青草、嫩叶、小虫等动植物饲料，饲养成本低，一般比舍饲的成本低10%以上，价格比舍饲的高10－15％，因而效益则高20％以上。此外还利于提高鸡肉的品质，由于三园鸡饲养密度低，活动空间大，水源清洁，光照和运动充足，加之以杂草、虫类、黄沙等，辅以稻谷、玉米等杂粮为主要饲料源，生产的鸡肉脂肪含量低、肌肉结实、肉味鲜美，具有一定的野禽风味产品品质优良，深受消费者欢迎。总之，山地三园生态养鸡能有效提高种养殖业的综合效益，获得效益、环境、产品品质的三赢。