我养殖阉鸡和西洋鸭的经验

在第三期资料中，我们向大家介绍了南宁市三塘镇红灯村的学员方谊，介绍了他用“活力99生酵剂”和“一针肥”饲养肉猪的成功经验。目前的方谊信心百倍，正在加大养殖规模。其实，方谊养殖阉鸡和西洋鸭已经多年，并且都取得非常好的效果，下面就是他最近总结出来的养殖经验分享给大家：

一、阉鸡的养殖技术

俗话说“无鸡不成宴”说明了鸡肉是餐桌上必不可少的肉食，随着人们生活水平的提高，对鸡肉的要求也跟着提高，口感好，肉质鲜美的鸡肉越来越受人们的青睐。但饲养时间过长，成本过高，是约束养殖生产的主要因素。如何能够降低养殖成本，是养殖户们迫切需要解决的问题。

所谓的阉鸡，就是公鸡在30日左右的时间将公鸡进行阉割，以加快鸡的生长等优势。阉鸡饲养历史悠久，随着人们生活水平的提高，阉鸡需求量不断增大，习俗沿袭形成了巨大的阉鸡消费市场。上世纪80年代以来，随着农村专业化、集约化养鸡业兴起，阉鸡的大群饲养也逐步出现。

本人以发酵的木薯渣饲喂阉鸡，进苗到出栏130天，体重可达到5～5.5斤。不但能降低饲养的成本，饲喂出来的鸡，肉质鲜美，可以与土鸡相媲美，饲养方法如下:

1. 品种选择。要选市场上认可的优质黄羽或黄麻羽肉鸡品种，个体适中，一般130～180日龄，阉鸡体重在2.4—3千克，肤要黄、脚要矮，如广西玉林黄鸡、霞烟鸡、广东信宜怀乡鸡等，这些品种风味独特，深受群众欢迎，销量大，价钱高，效益好。

2. 鸡舍要全面消毒，不留卫生死角，消毒可用市售的消毒药水即可。做好进苗前的各项准备工作（如清洗水壶、料桶等）如果气温低要准备加温工具。在育苗室地面垫一层木糠，有条件的可以网上育苗最好，离开地面即可。具体步骤：

1-7日

1日进苗后，室温要保持30～34度之间，在饮水中放入万分之二的高锰酸钾（水有淡红即可）饮用。饲料选用市售的小鸡全价料，撒在报纸上让鸡自由采食。

2日用清水加入“金赛维”（多种维生素之王），每1L水加入本品0.17g（即本品500g兑水3000kg），让鸡自由饮用3天，以增加机体免疫，观察室内温度，如鸡只打堆（集做一群）说明温度低，还需要加温。

6日龄，用鸡瘟Ⅱ系苗滴鼻孔每只2滴，用药后喂多维水1次，减少应激。

7日龄用“痢疾速治散”（5公斤水加入10g）或用100倍的“活力99”保健液，稀释喂水，室内垫料潮湿要注意更换，保持清洁干燥。

8-15日

室温保持25-28度之间，8日注意观察鸡群，有无疾病发生，如果发生呼吸道疾病可用中草药方医治，药方如下：黄芩40，麻黄30，紫苏30，鱼腥草50，黄皮叶130，黄柏30，蒲公英15，银花45，板兰根、青叶、甘草各50，此方供1000只中鸡使用，煎水让鸡自由饮用，连用4－5天。出现痢疾便使用“痢疾速治散”拌料饲喂一餐即可解决。

11日在鸡无病情况下，用法氏囊加少量脱脂奶粉，拌水让鸡饮用。（夏季断水2小，冬季3小时，对水量以鸡半小时饮用完为止），起免疫疾病作用。

15日重复法氏囊饮水，观察鸡舍，如氨气过浓时，要给鸡舍通风。

16～25日

观察粪便变化，有无球虫发生，如有球虫发生可用市售的球虫药治疗。没有发现球虫病时，也可在饮水中加入球虫病药，起预防作用。饮用3天（期间停喂“活力99”保健液）

20～25日如果室温有23度以上，鸡只可脱温，让鸡走出室外活动。让鸡对外界有适应过程。

22日在饮水中加入红霉素，连饮3天。预防各类疾病发生，为阉割前做好准备。注意室内干净清洁，让鸡只在阉割后有一个好的环境。饲料方面可以从小鸡料转变为中鸡料。

25～30日如鸡无异常，可对小公鸡进行阉割手术，（25～30天阉割其好处有，一次可阉割完，便于管理、伤口愈合快、损失小等好处）阉割后饮水中加入抗菌素和少量“金赛维”连续饮用5天，预防伤口感染。期间要加强鸡舍管理。阉割日龄和阉割前后饲养管理。阉割期要适当，过早阉割，去势后会有部分保留雄性，即群众所称“半生鸡”；迟则因睾丸大手术难，也易出血而引起死亡。笔者认为不论什么品种，只要30%以上鸡只冠红、啼叫、有踩踏母鸡行为，就要阉割。这段时间务必精心做好日常饲养管理，保证鸡群健康。如果发生疾病，则会错过阉割期，造成损失。

阉割前几天，必要的防疫注射要一次完成，并进行驱虫；准备栏舍和运动场，且做好清洁消毒。每300只鸡一群，按每平方米10只计算所需面积。运动场要宽阔，无污染、有青草植被的荒丘地、林果地做运动场，更便于管理。为了防止阉割手术时鸡只出血过多，提前三天在饲料中按每千克体重加入维生素K35毫克，以加强凝血功能，提高抵抗力。

阉割技术要精良，工作要细致。阉割手术择在风和日丽天气。一般在上午7时—11时手术。手术前晚23时以后喂足水，把要阉的鸡只捉上笼具，排放在光线暗弱舍内，尽量保持安静，使鸡只不受惊吓躁动。手术动作熟练、快、准，对于技术人员来说，这是起码要求。术后每只鸡喂饮维生素K3、维生素C、云南白药的混合液(可起到止痛、凝血，增强抵抗力之功效，促使创口早日愈合)，再安置在准备好的鸡舍中，舍内薄铺一层稻草。阉割前后不能混群，减少争斗；另外，鸡有耗红物的特性，伤口流血的鸡只一定要单独放养，否则被啄死。一周后把鸡群放出运动场，如果是林果地、山林地，鸡只还可觅食虫、蚁、草花籽粒，补充营养。鸡群放出后，清理舍内垫草，铺上干净厚河沙。舍内不要使用水泥地板，鸡只负重会使脚底造成伤痕，阉鸡市场人士称“烂脚底”。

阉割后10天时间多喂青料，最好是人工牧草，如黑麦草，皇竹草，本人一直采用的是皇竹草，并降低日粮中蛋白质水平2个百分点，能有效防止“半生鸡”生成。阉鸡饲养时间较长，一般165—185天才出栏，饲养过程中尽可能节省饲料成本。

40日，伤口以愈合，如果鸡群正常，注射Ⅰ系苗，预防鸡瘟，如果出现异常，要观察找出原因。

40～60日

每天观察鸡群，在饮水中添加10%的“活力99”保健液饮用。

60天后可在饲料中加入10%的发酵木薯渣饲喂（发酵木薯渣发酵方法：取200斤保健液，一包“粗饲料降解剂”，100斤豆粕或花生麸，1000斤木薯渣，15斤磷酸二氢钙，玉米粉50斤，分次搅拌均匀，装入容器内密封发酵，夏天需求2～3天，冬季5～9天，温度低的还需采取加温措施。发酵过的木薯渣有明显的香甜气味即可，如发现酸味太重，在饲料中加入0.3%的小苏打中和）待鸡群适应后可慢慢加大到70%的木薯渣用量，这样即可以大大降低饲料的成本，又不影响鸡群生长。

110天后，鸡的体重外观已达到育肥要求。育肥方法：用70%的全价料或自配精料（比如鸡浓缩料`30%，玉米粉70%）加入30%的发酵后的木薯渣，猪油3%，生长素适量（最近用“生物催肥精”）进行后期育肥。育肥期20天。

其中三黄鸡可达到5～5.5斤，麻鸡5.5～6.6斤，土鸡4.2～4.5斤，且鸡群只只毛色油亮，羽冠鲜红。

2006年秋季，本人用此方法饲养700多只，饲养才到136天，鸡贩子就以每斤8元上门购买一空，每只获利20元，其效益是多年以来养鸡盈利最高的一次。

我的西洋鸭养殖经验

西洋鸭又名瘤头鸭，有些地方叫番鸭，是所有肉鸭中养殖时间最长的一种，其饲养期母鸭70天，公鸭90～100天。由于饲养周期长，其肉质口感非常之好，饲养价值较高。

1日雏鸭进舍前要对其进行全面消毒，雏鸭24小时内用万分之二的高锰酸钾（水有淡红即可）拌入水中饮用。当日必须用“番鸭细小病毒蛋黄”肌注预防细小病毒。室温要控制在36～38度之间，地面要有垫料。1～20日全部采用小鸭全价饲料，饲喂方法是将饲料与10%保健液拌和后饲喂。

3日用“花肝蛋黄”肌注预防花肝病的发生，饮水中加入10%的保健液饮用。

5日温度可下调25～28度之间，注意卫生管理。

20日后，如果室外温度有20度以上可进行脱温。日粮由小鸭料转为大鸭全价饲料，加强日常管理。（注意卫生方面）。

50日后，可用20%的发酵木薯渣加到20%的全价饲料中，另加1%的鱼粉1%骨粉拌匀饲喂，适应后可加大到50%的木薯渣，50%的全价饲料。鱼粉加到2%，骨粉2%。直至达到出售标准。

注：如果鸭只饲养过程出现感冒现象，可以采用：黄芩40，麻黄30，紫苏30，鱼腥草50，黄皮叶130，黄柏30，蒲公英15，银花45，板兰根、青叶、甘草各50，此方供500只中鸭使用一天，拌料让鸭食用，连用4－5天。便可解决。出现痢疾便使用“痢疾速治散”拌料饲喂一餐即可解决。

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