主题：[原创]我的试验养殖日记

老谢身在蜀国，只是有点乐不思桂的样子。用词不当，罚你回学校做板凳去。。。。。

养殖地地理概况

气候：

走下楼买烟，外面已经飘起雪花了，这是今年的第三场下雪了。

几年来已经习惯了本地的气候，冬长无夏，春秋相连，四季不明。年平均气温只有5.7度，最冷零下21度。气候寒冷的原因是这里的海拔很高，3千米的样子。

农业：

应该说，这里属于比较恶劣的气候条件，所以农业很不发达。只能在夏季种些玉米、青稞、土豆、胡豆之类的粗粮，几乎停留在原始农耕状态，没有灌溉设施，完全靠天吃饭。

近年来，不少人利用这里的气候差异，搞起了反季节蔬菜。本地食用菌厂开了七八家，每年可以抓到两个适宜气温的季节，生产金针菇。刚好是成都平原价格最高的季节，出棚的批发价都在3块多！！这些菌厂老板都赚的流油啊，三年前农业局的一个朋友，兼职办了个菌厂，开始规模很小，投资二三十万，只有10个棚。去年，扩大到四五十个棚，还买了新车，还准备投资新的项目。眼见着人家这几年的发展，让俺眼红啊。。。。

菌厂大量的菌糠，是个资源。怎样用？

致富经里，有个节目说用菌糠喂猪的，似乎喂到80%？！是不是吹牛哦？媒体为了收视率，为了新、奇、特，不知道要害死很多人。不知道有多少朋友看了致富经，舍生忘死的投入到养殖事业里，最后惨败而归。SYC163论坛里也有篇文章，《我们用降解菌糠养鹅取得成功》，不知道作者后来是不是一直用菌糠养鹅？如果是真的话，这样养鹅，要发大财的。

我想，用菌糠养牛、喂羊应该是比较实际的。如果这个方法确实可行，养羊大叔的那几十头羊，到了冬天就不会冻饿而死了。

在使用秸秆粉的配料里，用菌糠肯定比秸秆好，毕竟经过种植食用菌，蛋白得到了提高，部分纤维发生了转化。营养要比秸秆好多了。

使用菌糠做发酵床，一直是我的一个设想。用菌糠不能按照锯末的思路，长期使用。菌糠就当垫料用，养完一栏就清栏。禽畜粪跟使用菌丝反应，应该不用发酵菌种，小的试验我做过，是可行的。

回头养殖起来，我会尝试一下这个办法做发酵床的。

老蒋别骂我出馊主意，99菌种不会因为我的馊主意而影响销售的，毕竟好多人都在推销发酵床菌种。况且我知道老蒋的宗旨，是为农民致富出主意、想办法，这是蒋老师最让我尊敬之处。

菌糠不说了。

本地还大力发展反季节蔬菜，有个老板承包了四千亩菜地，大量的菜叶没地方处理，前些日子问我的司机，说你老师养殖搞起来没有？我这里有那么多的蔬菜下脚料。他种的是无公害蔬菜，去年我们食堂倒是免费吃了不少西兰花，看了一下西兰花的资料，有防癌抗癌作用。花球采摘以后，剩余的菜叶确实不少。。。。。。。嘿嘿，做禽畜的青饲料，多好！

去年，4千亩无公害蔬菜，老板没赚到钱，亏了一百多万。今年好了，震后恢复建设得了一笔钱，是安徽援建的。今年的蔬菜听说是赚到钱了。

后悔去年我没把养殖场弄起来，不然，从援建资金里弄点钱，应该也不难。但，去年没资金，没经验啊。。。。。

牧业：

松潘县有着广阔的大草原，当年红军长征爬雪山、过草地，就走的这里。本县有440万亩的可利用草场，主要养殖牦牛和羊。牦牛要养两年才能出栏，还是跟气候和品种有关，牛羊多是“春瘦、夏肥、冬掉膘”，由于过牧的原因，草原退化、沙化现象十分严重。

租用草地，放养家禽，一直是我的一个想法，草原兴发的模式可以在这里推广。试想，草原鸡、草原鸭，草原鹅。。。。多环保、多绿色、多有机、况且草地的租金不会太贵。

利用草原牧养家禽，特别是在禁牧的草场牧鸡，可以为草原灭蝗除害，鸡粪可以肥草，促进牧场恢复。春季育雏，夏季牧鸡，产生的效益比放牛养羊高多了。是一个能带领牧民致富的好路子。

在草原生态利用方面，中科院植物所的首席科学家蒋高明博士，做了很有意义的尝试。，他建议“禽北上，畜南下”牛羊移到农业发达的南方，利用秸秆牛羊做饲料。而养鸡养鸭移到广阔的大草原，毕竟家禽对草原的破坏，比牛羊小多了，而且效益更好。

我看中了去九寨沟路上的一片草地，如果在那里牧鸡，游客们坐在车里就能看到草地牧鸡的情景，把“风吹草低见牛羊”的景象，换成“风吹草低见土鸡”也是很有诗意的。自驾车的游客，可以带走“草原鸡”和土鸡蛋，我想，路边就可以卖去不少。每年几百万到九寨沟的游客，是一个很大的消费市场和广告市场，机遇应该也在里面了。

如果，把土鸡换成藏鸡，就更有品牌意义了。藏鸡在西藏和甘孜州做的不错，在我们阿坝藏族羌族自治州还是空白。在游客的必经之路，打上藏鸡的广告，让游客们看到放养藏鸡，再把石锅藏鸡、虫草藏鸡、贝母藏鸡等特色菜，让所有的餐馆开起来，销路会有一定的保证。

端午节的时候，去稻城的国家藏鸡保种中心去考察，走到半路因为道路塌方，没能去成。年底之前吧，去看看能不能引种过来。

仔细想想，利用草原养鸡，是一个经济效益、社会效益和生态效益高度统一的好项目。

但是，有个问题，曾经看过一篇文章，高原养鸡会因高原反应，大面积的死亡。。。。。。。。。

此主题相关图片如下：藏鸡.jpg

谢谢大哥的善意忠告。“成功的秘诀之一是：利用资源和专注。” 在我们这边，属于丘陵地带，周围都是山。种植水源不充足，曾考虑去承包山地中杉树，山地价格很便宜八块一亩，只需简单管理三年就等收益。按照现在木材的价格，每亩除树苗最少可收益四千。自己砍伐价格翻番。可要等二十年左右，周期太长。风险不好预测。养殖，牛，羊，鸡，鸭，猪。我选择鸡，至于风险。我只有减低饲养成本，种植一些农作物来饲养。或许是性格原因吧！我想多点时间来陪伴家人，至于辛苦点也没关系。请教下谢大哥，如果玉米和水稻都占大多的话，饲养该如何配比。

谢大哥，你总算回来啦！小弟很想你啊！看不到大哥写日志，生活不好过啊！

放养鸡是个好项目，有销路应该很好做的。。。高原养鸡问题最好在当地畜牧局了解一下。。

菌糠用在养鸡上效果应该不会太好的，主要消化率低而且还会影响其他营养吸收。。

用在养土猪效果应该不错的（在30%）而且饲料配方中就不要加麦皮了。

但致富经说用到80%是可以的，但是要你养殖6~7个月你就划不来啦。人家4个月就出栏啦，你就6个月出栏，人工饲料什么的。。。加上来成本也就差不多。。还不如用潲水养猪和鸡，效果不错的。

多谢谢大哥的抬举，说心里话，我也有这个想法，只是换个角色，我做徒弟，您是师傅，真的有很多东西想向您学习，在养殖的路上，我们相互交流吧！我已经加了您QQ了，我的电话是13558118350，邮箱是fsp0908@163.com,希望常交流联系！

如草丰盛养绒肉型鹅。

旅游资源：

我们所工作的地方，位于九寨沟和黄龙风景区之间，是成都到九寨沟的必经之地。小镇完全是个旅游城镇，宾馆林立，餐馆、旅游商店到处都是。而我，最看重的是这里大量的潲水资源和游客的消费市场。

由于气候恶劣，这里的养殖业基本空白。有少量的藏民拿潲水养猪，规模很小，饲养方法粗放，潲水甚至不经煮沸直接生喂，也不添加任何粮食。曾经问过餐馆的老板，潲水不要钱，要是没人养猪，还得自己出钱拉出去处理掉。潲水的数量还是有些可观，仅仅我们这个宾馆餐厅的潲水，就能养50头猪。

在成都问过潲水是怎么收购的，质量好的是0.25元一斤。也有承包的，几千、几万一年承包潲水。本地的潲水，我估摸着也值几万吧以上吧？把潲水用好，作为再生饲料养殖禽畜，应该是一本万利的事情。

我真的不想潲水养猪，一个是养猪投入比较大，技术性强，价格波动也大。鸡鸭鹅这样的家禽，我比较喜欢，如果养殖成功，扩张也比较快，能够做品牌。只是用潲水养鸡，还没有看到规模化的例子，需要去摸索。潲水处理、发酵灭菌、饲喂比例、肉蛋质量，这些都不知道。

用潲水做饲料，将会大大降低养殖成本，能够扩大养殖规模。养殖，还是要靠规模出效益的。潲水的营养价值很高，只要经过科学处理，相信比其他的廉价饲料都好。

我看了一些养殖实例，养的难，卖的更难！销路问题一直是困扰养殖户的大问题，养殖之前，必须要落实可靠的销售市场。

立足本地，开拓周边市场。

九寨沟在07年的游客数量是253万。09年受地震影响，游客减少至142万。预计明年恢复到震前水平。游客用餐对家禽的消费量较大，如果把宾馆、餐厅的消费市场做好，应该不愁销路。这点需要进行细致的市场调查。目前，市场上的鸡都是从周边城市调运过来的。

周边的大城市是成都和绵阳，运输距离都在四百公里左右。在这两个城市的家禽批发市场，只要鸡的品质符合市场要求，销路是没问题的。大批量饲养，只能采用这样的销售方式。

旅游资源，不但给养殖提供了潲水饲料，还能提供了家禽的销路。这条路应该是可行的。

762428 如草丰盛养绒肉型鹅。

回复：有个养鹅的设想，特别关注长荣鹅这个品种。八月份到辽宁出差，打算去这家公司看看实际情况，确实抽不出时间了。

fsp0908 多谢谢大哥的抬举，说心里话，我也有这个想法，只是换个角色，我做徒弟，您是师傅，真的有很多东西想向您学习，在养殖的路上，我们相互交流吧！我已经加了您QQ了，我的电话是13558118350，邮箱是fsp0908@163.com,希望常交流联系！

回复：谢谢你。我一定会向你和你的同事学习的。也会毫无保留的交流养殖的想法。

liang2009

谢大哥，你总算回来啦！小弟很想你啊！看不到大哥写日志，生活不好过啊！ 放养鸡是个好项目，有销路应该很好做的。。。高原养鸡问题最好在当地畜牧局了解一下。。 菌糠用在养鸡上效果应该不会太好的，主要消化率低而且还会影响其他营养吸收。。 用在养土猪效果应该不错的（在30%）而且饲料配方中就不要加麦皮了。 但致富经说用到80%是可以的，但是要你养殖6~7个月你就划不来啦。人家4个月就出栏啦，你就6个月出栏，人工饲料什么的。。。加上来成本也就差不多。。还不如用潲水养猪和鸡，效果不错的。

回复：谢谢你指点，等租下了养殖场，我就去畜牧局了解一下。菌糠怎么用，潲水怎么用，我再学习学习。

看来你在养殖方面的知识也很渊博了，有空多交流。

wav001

谢谢大哥的善意忠告。“成功的秘诀之一是：利用资源和专注。” 在我们这边，属于丘陵地带，周围都是山。种植水源不充足，曾考虑去承包山地中杉树，山地价格很便宜八块一亩，只需简单管理三年就等收益。按照现在木材的价格，每亩除树苗最少可收益四千。自己砍伐价格翻番。可要等二十年左右，周期太长。风险不好预测。养殖，牛，羊，鸡，鸭，猪。我选择鸡，至于风险。我只有减低饲养成本，种植一些农作物来饲养。或许是性格原因吧！我想多点时间来陪伴家人，至于辛苦点也没关系。请教下谢大哥，如果玉米和水稻都占大多的话，饲养该如何配比。

回复：用玉米和水稻，论坛里有些参考资料，也多去看看其他鸡友的经验教训。我确实还不太懂。你们那里的山地那么便宜啊？好好琢磨琢磨怎么利用好，很多人没有这样优越的资源条件。种养结合，长短结合，说不定将来你就变成网友里的大财主。

谢大哥！！其实你那里的资源还庭丰富的，菌糠和潲水可以这样用的。

菌糠是干的，潲水是湿的，把两者拌在一起调节水份到60%左右一起发酵，这样就可以啦。。

这样的发酵料小鸡到大鸡用量（10%~50%应该没有问题的）。

潲水在大鸡的用量最高70%都没有问题的，（潲水中米饭占80%左右），

潲水在大猪的用量最高90%都没有问题的，（潲水中米饭占80%左右），另外5%青菜叶+3%是豆粕+2%预混料。30斤小猪抓回来4个月可以出栏了。体重都在210斤左右的。前提管理要跟得上。。。

菌糠本人没有用过所以不太清楚效果。。

随便说说我这边的糟渣资源吧！广东这边的潲水丰富但是基本上都给人家包了，多的几万元一年，少的几千元一年。就一年几万元钱人家一年就可以出栏猪500头猪左右！广东资源是多，竟争得人也很多！我的潲水都是找朋友帮我抢回来的。。。。潲水便宜麻，，用潲水养大一头猪饲料成本才200到300元左右，划算啊！如果用玉米豆粕饲料的话，饲料成本就在600元以上啦！

谢大哥既然承包了原有羊舍，可以就从养羊开始，人员设备投入成本较低。羊是反刍动物，利用菌糠饲料效果应该不错。可以用木腐食用菌菌糠做发酵床，草腐食用菌菌糠做饲料，特别微贮（或说发酵）后作为冬季饲料。羊尿液发酵床分解，羊粪又可以养菇。对于青饲料，谢大哥可以考虑下四倍体刺槐，韩国多用此养牛羊，而且比较适应你所在地区。liang2009建议的菌糠潲水混合调配含水率进行发酵，真是很不错的想法，就是不知道潲水含有的油脂等对于养羊是否适合。