水产市场淡水鱼虾唱主角[中国养殖人社区]

近日，湖南、贵州等地的旱情拉高了水产品的涨价预期，实际上，早在上个月底，商务部的监测数据显示，水产品价格已连续12周上涨，草鱼、鲫鱼、鲢鱼等8种水产品平均批发价格整体走高。
记者昨日在义乌农贸城了解到，目前市场上以淡水鱼、虾为主，与上个月相比，本月水产品价格略有下降，海产品则难觅踪迹，预计要到中秋前后才会慢慢上市。
淡水产品唱主角
昨日的义乌农贸城，雄鱼每公斤15元，草鱼售价约16元/公斤，小黄鱼售价在每公斤38～50元，明虾售价为24～34元/公斤，螺丝每公斤5元，价格较上月略有下降。“现在市场上的鱼、虾基本都是淡水的，来自周边的杭州、萧山等地，也有些来自邻省的江苏、江西。今年3月份以来，长江中下游遭遇严重旱情，6月份又旱涝急转，使得产量严重下降，货源紧张，价格就出现了上涨。”经营户陈永军介绍说。
到了这个月，随着本地养殖水产品大量上市，水产品售价也略有回落。经营户金先生称，虽然下降的幅度不大，但这只是个开始，天气凉下来，水产品的需求就会逐渐走低，加上休渔期结束，水产品市场能供选择的品种也将更丰富，价格应该还会跌一点。但人工、养殖等成本都在增加，今年下半年整体售价估计会远高于去年同期。
海货还要再等等
平日里身价不菲的海货昨日在农贸城难见踪影，陈永军说主要是这段时间天气热，远途运输死亡率高，加上价格高少人问津，商家也就不进了。
从2007年开始，每年的6月1日12时~8月1日12时是东海、南海的休渔期，自6月以来，各大超市的海货也是以冻品为主。经过为期两个月的禁渔，虾蟹等水产品的产量肯定会提高，价格也有望降低。
“相比其他产品，水产品的需求比较稳定，价格主要受供应端影响。往往刚上市的时候，供应量小，价格偏高，随着供应量增大，价格会逐渐回落。从目前情况看，中高档的海产品要等到中秋前后，供应量较稳，价格也更亲民，那时我们才会考虑进货。”金先生说，鱿鱼、鳗鱼这一类的中低档海产品则在本月底就有望上市。

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