主题：南美白对虾养殖技术

1.半封闭淡化养殖模式

在有淡水资源的地区，无论是传统的潮差纳水式半精养的半集约式养殖模式或高位池养殖模式，均应首先采用淡水添加养殖模式。具体做法是在养殖初期一次性进足海水，消毒以后不再添加海水。在养殖过程中，逐渐添加淡水。淡水每次进入虾池的盐度变化幅度不要超过5，直至对虾养成上市前半个月止，最终为2～3为宜；上市前再加入海水盐度为3～4，加到10时对虾上市，此时对虾肉质结实、味美可口、虾壳光滑、售价高。在高密度养殖时需增氧保证氧气充足，改良水质以降低白斑病毒的发病率。淡水添加养殖模式的优点是：一是切断了海水中白斑病毒的传播途径。二是降低了白斑病毒由潜伏感染转为急性感染的机会；三是减少海水致病性细菌病；四是促进对虾生长。

2、分段高位池养虾模式

为避免放养密度过高，在养殖中、后期因残饵、排泄物以及败坏的藻类等有机物的堆积而造成水质恶化或池底老化，可以将养殖期分成两段或三段，采用分段养殖的方法进行养殖。湛江地区称之为分级养殖。

这种模式是利用地势差建造一组三级（段）高位池，其中一级池1亩，二级池2亩，三级池5亩。一、二级池位差1.5米，二、三级池位差1.8米，以管道相通，配增氧机、抽水机等设备，形成从高到低三级虾池相通的精养对虾的生产模式。分段养殖的优点有：

（1）可以充分利用虾池的时间差。例如养殖池晒塘消毒期间，虾苗池即可先行中间培育（标粗），以便把虾苗标粗转入第二级养殖。

（2）池塘小，便于清塘、肥水及收捕作业，而且病害少、易管理。

（3）每一个养殖段养殖时间相对较短，可避免池底老化，大大减少池底污染。同时可多茬高密度养殖，养殖成活率高，达到大幅度提高单产、增加效益的目的。

据了解，广东省中山市林柏炎试验推广对虾高位池分级养殖模式，不用药、零排放，健康生态养殖，实现亩产量超过1000公斤，超出传统养殖亩产1倍多，创下单产量中山全市之最。高位池分级养殖模式的一、二、三级池，各有管道相通，在养殖到规定时间内，会打开管理闸口，赶对虾“搬家”到高一级的池。应用这种养殖模式养殖，4个养成池四季不间断，流水式作业，每隔18—20天收获上市1批虾。1个养成池（2.5亩）1年可收获上市成虾5批，4个池共收获上市成虾20批，单造亩产1000公斤，总产量50吨。