鹌鹑生产环境和人员的管理

　一、环境及设施控制 鹑舍与设备用具设计合理，可有效预防鹌鹑舍外有害病原微生物侵入。

　　（一）鹌鹑饲养场址的选择 应从保护人和动物安全的角度出发，贯彻隔离原则，使鹌鹑场远离居民区、其他畜禽生产场所、集贸市场、大型工矿企业和交通要道 （最好有1.5--2.0公里的距离）。鹌鹑场的设置应合理利用地势、气候条件，按照地势高低、自然风向等分隔饲养空间，在鹌鹑场的上风处应无畜禽、化工等污染源。

　　（二）合理划分功能单元 从人和鹌鹑的保健角度出发，按照各个生产环节的需要合理划分功能区（一般包括孵化室、育雏舍、仔鹑舍、种鹑舍、蛋鹑舍、育肥舍、饲料库和兽医室等）。区域划分应便于对人、鹌鹑、设备、运输甚至空气走向等进行严格的生物安全控制，能够提供可以隔离封锁的单元或区域，以便发生问题可以紧急处理，达到隔离目的。场内应分设净道和脏道，净道专门运输饲料和产品（ 蛋、肉鹑等），脏道专门运送粪便、尸体和垃圾。净道和脏道不能交叉。

　　（三）房舍建筑 应注意相对密闭性，鹌鹑舍的设计和建造不得留有任何飞鸟或野生动物进入鹑舍之处，所有开口处都应有孔径小于1.5厘米的网罩。鹑舍地面和基础最好为混凝土结构，防止啮齿动物打洞进入鹑舍。地面应有一定的倾斜度，便于清洗和消毒。

　　（四）周围环境 鹌鹑舍周围15米范围内的地面都要进行平整和清理，最好是水泥路面。周边环境的清理以尽可能减少和杀灭鹑舍周围病原为目标，经常清洗和消毒，保证良好的环境卫生。

　　（五）舍内的温度、湿度 环境应满足鹌鹑不同阶段的生理要求，以降低鹌鹑发生疫病的机会。鹌鹑对温度极敏感，育雏舍温度应在30℃以上，成鹑最适温度为2 0--25℃；鹑舍相对湿度为55%。同时还应做好舍内通风，以防氨气、硫化氢等有毒有害气体中毒。

　　二、人员管理 重视人在鹌鹑疾病传播中的潜在作用，防范因人员流动带来的危害。

　　（一）专门设置供工作人员出入的通道 在通道对工作人员接触的常规防护物品进行彻底的清洗及消毒处理，以最大程度的防止人对病原的携带和传播。

　　（二）杜绝一切外来人员的进入，谢绝参观访问 尽可能减少不同功能区工作人员的相互走动，如果实难避免，要采取切实可行的清洗和消毒措施。

　　（三）对工作人员的要求 所有进入鹌鹑饲养场的人员必须遵守安全防疫制度，出入生产区必须淋浴、更衣，防止场与场之间交叉感染。如无法做到洗澡淋浴，则必须更换消毒过的、洁净的全身套服和工作靴。进入和离开每栋鹑舍时，工作人员和来访人员要清洗、消毒双手和鞋靴。另外，还应保留来访人员的有关信息记录，包括姓名、单位、来访目的、时间以及曾到过哪些畜禽饲养场所等。

　　（四）走访顺序 如果生产管理人员一天内必须走访一个以上的鹑场，应先走访日龄最小的鹌鹑场。

　　（五）培训与体检 经常对工作人员进行生物安全知识培训，所有工作人员应定期进行健康检查。