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中国养殖人社区【养牛与牛病防治技术论坛】牛业新闻与动态 → 北川首届白山羊美食文化节:广邀宾朋品北川味道

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主题:北川首届白山羊美食文化节:广邀宾朋品北川味道

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北川首届白山羊美食文化节:广邀宾朋品北川味道  发贴心情 Post By:2012/12/18 13:09:00

 

  记者13日从四川省北川县委宣传部获悉,从12月15日开始至2013年1月5日,北川县将举办“2012中国·北川首届白山羊美食文化节”,邀请全国乃至世界各地客人“游中国羌城,品北川味道”。

  据北川县委常委、宣传部长周福兰介绍,20天的活动中,羊全席、羊肉烧烤、白山羊特色小火锅、绿色羊肉汤、滋补羊肉汤锅等特色羊肉饮食令食客们大快朵颐。“迎冬至羊肉汤万人品尝活动”、“羊肉美食展销活动”,将使北川变成一座美食城。与此同时,北川还将举行冬季农特产品交易会和民俗文化活动展演。“品美食、看表演、带特产,游客们一定会乘兴而来,满载而归。”

  北川是全国唯一的羌族自治县,是羌族的主要聚居地之一。“羌”,在《说文解字》中解为“西戎牧羊人”。在史前,羌族先民们便开始驯化和饲养羊,用羊皮制衣,羊肉果腹。羌民认为羊的灵魂能保护自己部族的成员,所以他们把羊置于特殊的位置。而今,羊祭山、祭神等古羌文明已积淀演绎成一种独具特色的文化。


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