主题：石家庄转变奶牛养殖模式确保奶源安全

（牛联网讯）奶业的竞争根本上是奶源的竞争，只有奶源安全，才能保证成品奶安全。近年来，石家庄推进养殖规模化进程，养殖方式和管理方法都发生了重大的转变，奶牛的产奶量与原奶质量都有了显着的提高。

　　作为石家庄市的乳业龙头企业，绿源奶牛养殖场从“散放散养”到“小区饲养”，从养殖小区到规模化牧场，养殖方式发生根本性转变，为奶源的全程监控、科学饲养管理、重大疫病防控奠定了基础。大力推行“四统两分”养殖模式，通过在奶牛小区（场）推广TMR、奶牛卧床等先进技术和实行饲料统一招标采购等方式，提高饲养管理水平和生鲜乳质量。

　　2013年，绿源奶牛养殖场的郑进杰通过买断的方式，收购了原养殖小区13家养殖户的420头奶牛，转型为牧场经营。据他介绍，转型为牧场后，规范的饲养减少了奶牛患病，增加了产奶量，现在每头奶牛的日产量可增加约3.5公斤，而且乳品企业在原来收购价的基础上每公斤还提高了0.2元，这样算下来，收益增加了不少。

　　石家庄市畜牧水产局奶源办主任董毅介绍，目前，全市奶牛养殖小区向牧场实施转型的共33家，年内计划实现60家。通过向牧场转型，减少疾病的发生率，降低养殖成本，提高了产奶量和品质。同时，还可增强牧场负责人的责任感，从源头上确保生鲜乳的安全。