主题：成本与需求推升牛肉行情

【市场概述】

据12316金农热线监测，上期（2011年4月9日～4月15日）辽宁肉牛市场收购价格较大幅上涨，市场交易渐渐活跃。收购价格与去年同期相比较大幅上涨。

据中国畜牧业协会牛业分会统计数据显示，截至2010年12月，我国肉牛存栏6641.1万头，能繁育的母牛3079.6万头，均比上年同期增长5%以上。

【价格看板】

据金农统计，辽宁肉牛平均收购价为7.25元/斤，环比较大幅上涨（3.38%），同比较大幅上涨（2.22%）；最高价为7.60元/斤，出现在铁岭等地区；最低价为7.00元/斤，出现在阜新、沈阳等地。

下表所示为辽宁省主要养牛大区肉牛的收购均价。（价格单位均为元/斤）

养 殖 大 区

收 购 价

沈阳法库县

7.32

锦州北镇市

7.10

阜新彰武县

7.13

铁岭昌图县

7.40

抚顺新宾县

7.20

【行情分析】

据金农监测，上期辽宁地区肉牛收购价格较大幅上涨，其主要原因是肉牛市场供小于求。养殖成本方面，当前辽宁封山禁牧政策仍在执行，玉米等饲料价格持续上涨，肉牛养殖成本居高不下；供应方面，养殖户看好“五一”行情，惜售心理浓厚，肉牛上市量有限。需求方面，清明库存基本售空，各地交易开始逐渐恢复活跃，各屠宰、加工企业纷纷开始为“五一”假日备货，需求力度明显提升。因此，肉牛市场供小于求，辽宁地区肉牛价格较大幅上涨。

【后市展望】

金农分析认为，随着“五一”假日的临近，肉牛市场将迎来新一轮交易高峰，各屠宰、加工企业为了加紧备货，将进一步提升肉牛收购价格，因此，金农预计，本期（2011年4月16日～4月22日）辽宁地区肉牛收购价格小幅上涨