主题：冬季奶牛饮水管理技术

冬季奶牛饮水管理技术

一、奶牛安全越冬要饮“四水”【养牛技术】

　　冬季，由于青饲料供应少、质量低，使奶牛体内以料储水机制受阻，极易发生冷性脱水现象，这比盛夏热性脱水更为普遍和严重。如能根据奶牛的不同状况，分别饮生理调节水、营养滋补水、活血强骨水和益母安胎水，非常有益于奶牛的健康越冬和胎儿发育。

　　饮生理调节水

　　生理调节水既可以水降温，又可以水升温：

　　以水降温 冬季奶牛大量采食干料，很容易导致水料比率失衡，出现内火趋旺、体温升高，奶牛卧立不安、食欲减退、便秘尿烫等。可采取冷饮、导饮、拌饮等方法降温，经常供给充足干净的冷水；每头成年奶牛每次用0.3公斤~0.6公斤烧酒或0.2公斤尿素兑入5升冷水中，让奶牛闻味自饮；也可在投喂干稻草时提前1天将其置放清水中浸泡3小时~5小时，能很好地清除内火。

　　以水升温 冬季气候寒冷，对体况虚弱奶牛则应将清水烧热至40℃，按每升水掺入食盐30克~50克或酱油100克后喂饮，也可用温热水拌料投喂，均可起到以热驱寒、增强食欲之功效。

　　饮营养滋补水

　　根据不同奶牛体况分别投喂以下3种滋补水：

　　脂肪滋补水 将糠饼、花生饼、芝麻饼、棉籽饼、菜饼等脂肪类饲料研碎成粉，每头奶牛日取3公斤~5公斤，另加酒糟2公斤~4公斤、碎草料10公斤、食盐100克、热水15升，拌匀喂牛。

　　蛋白滋补水 将豆饼（渣）按1∶10~1∶15的比例用水浸泡后投喂。

　　微量元素滋补水 可在饮水中加入微量元素，幼牛每头每日投喂锌5毫克~10毫克、铁6毫克~12毫克、钙4毫克~8毫克、镁10毫克~15毫克，连续投喂1个冬季，效果很好。

　　饮活血强骨水

　　活血强骨水常用的有两种：

　　祛风除湿汤 取枇杷叶1公斤、八栉枫0.5公斤、茅草根1公斤、橙皮1公斤，当归20克、白术25克、枸杞30克、百合25克、参须20克，同煎成汤，兑米酒2公斤~3公斤，每日早、中、晚各喂1次，每次喂1公斤~2公斤，一般饮用15日即可。

　　强骨催膘汤 取鲜狗骨1公斤~2公斤，或鲜山羊骨2公斤~3公斤，或鲜猪排3公斤~5公斤，清炖成骨汤15公斤~20公斤，加入食盐100克~150克，然后再将骨头烧成灰过筛拌入骨汤内，让奶牛每次饮2公斤~3公斤，连饮1周即可。

　　饮益母安胎水

　　益母安胎水对保护怀孕母牛及胚胎发育益处很多。取当归80克、党参60克、白术50克、薏米150克、参须25克、枣仁120克、石膏20克、黄连15克、银花20克、益母草200克、钙片40粒，将这些药物同煮成汤喂服，也可用70℃~100℃的水浸泡5小时~7小时后取液投喂，还可将药物碾碎后拌入饲料中投喂。在整个冬季，对孕母牛可配制2剂~3剂喂服，每隔3周~4周投喂1次，可使母牛膘壮，胚胎健康。

二、奶牛饮水有技巧【养牛技术】
　　
1.产奶期的奶牛比不产奶的奶牛需水量要大很多。如日产奶30公斤，日供水量90～110公斤才能满足奶牛的需要。青年奶牛和犊牛的日需水量也有差异。1月龄的犊牛，其需水主要来自奶中的水分，1～3月龄的犊牛日供水量要求在10公斤左右，3～6月龄的犊牛则需水15公斤左右，青年母牛平均日需水量在30公斤左右。有条件的养牛场（户）可在牛舍内安装自动饮水器，让牛随时饮水。也可每天定时供水，一般每天3～4次，夏季每天5～6次。运动场内要设有水槽，保证有新鲜清洁的饮水供给。总之，无论采取什么方式供水，都必须保证奶牛饮水充足。

2.在夏季应给奶牛饮凉水，或在饮水中添加一些抗热应激的药物，如小苏打、Vc等，增加饮水器具，保证充足的饮水，增加饮水次数和饮水时间，或在高温天气给奶牛饮凉绿豆汤，以减缓奶牛的热应激，提高奶牛的产奶量。

3.奶牛在冬季和春季饮水并不少于夏季和秋季，原因主要在于夏季和秋季供给奶牛的青绿多汁饲料比较多。而冬季和春季所供给的青绿多汁饲料相对不足，干物质供给量较多，因此，在冬季和春季里也要注意供给奶牛充足的水。如给奶牛供水不足会直接导致奶牛产奶量的下降和引发其它功能紊乱。奶牛忌饮冰碴水，冰碴水容易引发消化不良，从而诱发消化道疾病，严重影响其产奶量。寒冷季节在给奶牛饮水时最好将水加热到10℃～25℃。另外，奶牛需要全天供水，而不应按顿供水。实践证明，冬季将部分精料用开水冲调成稀粥给奶牛饮用，可明显提高产奶量。

4.产后的奶牛应及时喂饮一定量羊水，这样有利于奶牛胎衣顺利排出。此外，把热水袋固定在泌乳奶牛两角之间，冬季灌满热水，夏季灌满冰凉水，使奶牛感到舒适 （要注意冷热应适度），产奶量也相应增加。有条件的养殖户，夏季可定时对奶牛进行淋浴，以提高奶牛的舒适度，降低热应激。

冬季奶牛饮水管理技术

一、奶牛安全越冬要饮“四水”【养牛技术】

　　冬季，由于青饲料供应少、质量低，使奶牛体内以料储水机制受阻，极易发生冷性脱水现象，这比盛夏热性脱水更为普遍和严重。如能根据奶牛的不同状况，分别饮生理调节水、营养滋补水、活血强骨水和益母安胎水，非常有益于奶牛的健康越冬和胎儿发育。

　　饮生理调节水

　　生理调节水既可以水降温，又可以水升温：

　　以水降温 冬季奶牛大量采食干料，很容易导致水料比率失衡，出现内火趋旺、体温升高，奶牛卧立不安、食欲减退、便秘尿烫等。可采取冷饮、导饮、拌饮等方法降温，经常供给充足干净的冷水；每头成年奶牛每次用0.3公斤~0.6公斤烧酒或0.2公斤尿素兑入5升冷水中，让奶牛闻味自饮；也可在投喂干稻草时提前1天将其置放清水中浸泡3小时~5小时，能很好地清除内火。

　　以水升温 冬季气候寒冷，对体况虚弱奶牛则应将清水烧热至40℃，按每升水掺入食盐30克~50克或酱油100克后喂饮，也可用温热水拌料投喂，均可起到以热驱寒、增强食欲之功效。

　　饮营养滋补水

　　根据不同奶牛体况分别投喂以下3种滋补水：

　　脂肪滋补水 将糠饼、花生饼、芝麻饼、棉籽饼、菜饼等脂肪类饲料研碎成粉，每头奶牛日取3公斤~5公斤，另加酒糟2公斤~4公斤、碎草料10公斤、食盐100克、热水15升，拌匀喂牛。

　　蛋白滋补水 将豆饼（渣）按1∶10~1∶15的比例用水浸泡后投喂。

　　微量元素滋补水 可在饮水中加入微量元素，幼牛每头每日投喂锌5毫克~10毫克、铁6毫克~12毫克、钙4毫克~8毫克、镁10毫克~15毫克，连续投喂1个冬季，效果很好。

　　饮活血强骨水

　　活血强骨水常用的有两种：

　　祛风除湿汤 取枇杷叶1公斤、八栉枫0.5公斤、茅草根1公斤、橙皮1公斤，当归20克、白术25克、枸杞30克、百合25克、参须20克，同煎成汤，兑米酒2公斤~3公斤，每日早、中、晚各喂1次，每次喂1公斤~2公斤，一般饮用15日即可。

　　强骨催膘汤 取鲜狗骨1公斤~2公斤，或鲜山羊骨2公斤~3公斤，或鲜猪排3公斤~5公斤，清炖成骨汤15公斤~20公斤，加入食盐100克~150克，然后再将骨头烧成灰过筛拌入骨汤内，让奶牛每次饮2公斤~3公斤，连饮1周即可。

　　饮益母安胎水

　　益母安胎水对保护怀孕母牛及胚胎发育益处很多。取当归80克、党参60克、白术50克、薏米150克、参须25克、枣仁120克、石膏20克、黄连15克、银花20克、益母草200克、钙片40粒，将这些药物同煮成汤喂服，也可用70℃~100℃的水浸泡5小时~7小时后取液投喂，还可将药物碾碎后拌入饲料中投喂。在整个冬季，对孕母牛可配制2剂~3剂喂服，每隔3周~4周投喂1次，可使母牛膘壮，胚胎健康。

二、奶牛饮水有技巧【养牛技术】
　　
1.产奶期的奶牛比不产奶的奶牛需水量要大很多。如日产奶30公斤，日供水量90～110公斤才能满足奶牛的需要。青年奶牛和犊牛的日需水量也有差异。1月龄的犊牛，其需水主要来自奶中的水分，1～3月龄的犊牛日供水量要求在10公斤左右，3～6月龄的犊牛则需水15公斤左右，青年母牛平均日需水量在30公斤左右。有条件的养牛场（户）可在牛舍内安装自动饮水器，让牛随时饮水。也可每天定时供水，一般每天3～4次，夏季每天5～6次。运动场内要设有水槽，保证有新鲜清洁的饮水供给。总之，无论采取什么方式供水，都必须保证奶牛饮水充足。

2.在夏季应给奶牛饮凉水，或在饮水中添加一些抗热应激的药物，如小苏打、Vc等，增加饮水器具，保证充足的饮水，增加饮水次数和饮水时间，或在高温天气给奶牛饮凉绿豆汤，以减缓奶牛的热应激，提高奶牛的产奶量。

3.奶牛在冬季和春季饮水并不少于夏季和秋季，原因主要在于夏季和秋季供给奶牛的青绿多汁饲料比较多。而冬季和春季所供给的青绿多汁饲料相对不足，干物质供给量较多，因此，在冬季和春季里也要注意供给奶牛充足的水。如给奶牛供水不足会直接导致奶牛产奶量的下降和引发其它功能紊乱。奶牛忌饮冰碴水，冰碴水容易引发消化不良，从而诱发消化道疾病，严重影响其产奶量。寒冷季节在给奶牛饮水时最好将水加热到10℃～25℃。另外，奶牛需要全天供水，而不应按顿供水。实践证明，冬季将部分精料用开水冲调成稀粥给奶牛饮用，可明显提高产奶量。

4.产后的奶牛应及时喂饮一定量羊水，这样有利于奶牛胎衣顺利排出。此外，把热水袋固定在泌乳奶牛两角之间，冬季灌满热水，夏季灌满冰凉水，使奶牛感到舒适 （要注意冷热应适度），产奶量也相应增加。有条件的养殖户，夏季可定时对奶牛进行淋浴，以提高奶牛的舒适度，降低热应激。